Les pizzes són un dels clàssics de la gastronomia no només italiana, sinó a nivell mundial. Una elaboració icònica, i a què són pocs els que es resisteixen. A Barcelona, com a bona ciutat cosmopolita, trobem una molt àmplia varietat de locals on menjar pizzes, però avui ens hem fixat a TripAdvisor que hi ha un que està arrasant amb un concepte innovador i perfecte per als que volen degustar diversos sabors. Es tracta del Tino Pizza, un local situat en l'Eixample, una zona molt cèntrica de la ciutat.
Capsa amb porcions del Tino Pizza
I és que el Tino Pizza no és una pizzeria a l'ús, sinó que amb ingredients de primera qualitat fan una espècie de mini pizzes enrotllades, un mos que concentra tot el sabor d'una pizza, però en ser de dimensions reduïdes podem provar diferents tipus. A TripAdvisor aquest nou concepte de street food ja és un dels més valorats de la ciutat de Barcelona, amb comentaris com aquest: "Primera comanda per provar aquest nou concepte i, vaja si està bo. Repetirem sens dubte! M'encanta que encara malgrat el fred sempre es mantenen calents amb un pa que no empatxa per a res. Estic molt sorprès de la seva qualitat. Sembla que els Tinos han arribat per quedar-se."
Un tipus de plat ideal per demanar a domicili, una cosa que podem fer tant amb Glovo com amb Uber Eats o Just Eat, i entre el que podem demanar, aquestes són alguns dels suggeriments:
- Tarantino: Crema de trufa, Pernil cuit, Bolets Shiitake, Avellanes torrades, Mozzarella fior di latte, Salsa Beixamel
- Cabracadabra: Formatge de cabra, Pistatxos torrats, Mel, Espinacs frescos, Mozzarella fior di latte, Salsa Beixamel
- Chicky Pesto: Pollastre, Pesto genovese, Mozzarella fior di latte, Salsa Beixamel
- Pull Fiction: Pulled pork, Coleslaw, Salsa BBQ, Mozzarella fior di latte
- Tacotino: Carn picada, Guacamole, Lima, Coriandre, Ceba, Mozzarella fior di latte
Tino Pizza Barcelona
A més, trobem a la seva carta algunes begudes que també estan rebent molt bones valoracions, com la llimonada casolana o algunes de les seves postres casolanes també preparades amb molt amor, com l'Oreotino (mousse cremosa amb trossets de galetes oreig) o el Cheesecake llimona, un pastís de formatge amb crema de llimona i crumble casolà.
Un nou conceptes a Barcelona per degustar molt bons ingredients en un format que està agradant molt pel pràctic i com de fàcil de compartir que resulta. T'apuntes?
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)