Fent una ullada a les principals ciutats europees quant a gastronomia, hem volgut veure els restaurants millor valorats d'una de les capitals icòniques de la millor gastronomia com és París. Si estem pensant a escapar-nos a París en les properes setmanes o els propers mesos, aquests llocs són d'aquells que hem d'apuntar en la nostra llista per tenir-ho al cap.
Un podi de restaurants que arrasen
1 - Il Etait Un Square
El restaurant que té les millors valoracions actualment a la ciutat de París és Il Etait Un Square, situat a la zona de Croulebarbe. Un restaurant a la carta del qual trobem exemples de gastronomia francesa i europea, amb plats que van des d'hamburgueses fins als tartar, amanida, o com no, racions de formatge francès. Tanmateix, les hamburgueses són el més destacat, amb una àmplia varietat, i de les quals llegim comentaris molt positius a TripAdvisor: "Excel·lent Bar amb unes hamburguesa espectaculars, una carn saborosíssima i diferents tipus de formatges per a tots els gustos, tenen especialitat del mes, i l'atenció va ser de 10. Tot un encert i una pena no tenir un lloc així a prop."
Il Etait Un Square
2 - Aspic
El segon posat quant als més ben valorats l'ocupa l'Aspic, que té una estrella Michelin. El nostre ideal de bistró: estètica retro, cuina oberta a la sala i marc senzill d'acord amb el plat, acuradament presentat per posar en relleu el producte (carns i ocells de corral, peixos d'ham i de pesca artesana, herbes i espècies). Una atmosfera informal per a una cuina gastronòmica (provi el menú sorpresa de 7 passis) i un servei proper al comensal. Una estrella Michelin digna d'un bon dinar o un bon sopar a la ciutat de París, amb cuina francesa d'alta categoria. I a la zona d'Opéra, molt cèntrica en la capital francesa.
Plat de l'Aspic a París
3 - New Jawad Longchamp
El podi el completa aquest restaurant de cuina principalment índia i pakistanesa. Un cèntric restaurant amb plats típics de les esmentades gastronomies en el qual tindrem una experiència que ens transportarà a Àsia, i del qual llegim comentaris com aquests en TripAdvisor: "M'ha encantat. Sense ser res car (al voltant de 20 euros), la qualitat i quantitat del menjar i l'atenció excel·lent. Molt recomanable prendre: "Butter Chicken" i "Rice Jawad". Per tornar en qualsevol visita a Paris.
New Jawad Longchamp
Tres restaurants molt diferents a la capital francesa que estan sent més que recomanats pels que passen per ells, i que són dignes de ser visitats si aquest pròxim 2022 visitem la sempre desitjable París.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)