Els restaurants italians porten amb nosaltres moltíssims anys, i és que han arrasat a Espanya des de sempre gràcies a la seva proximitat, l'ús d'ingredients que ens resulten familiars, i el bon resultat final dels seus plats. A Mataró n'hi ha un que està destacant en particular, sent ja a TripAdvisor el restaurant italià més ben valorat de la ciutat, així com el tercer a nivell general de Mataró amb millor valoració. Volíem saber més d'ell, i creiem que us interessarà i molt després de llegir comentaris com aquest: "Molt recomanable, gran qualitat i racions generoses. Gran sabor d'Itàlia als seus productes. Especial menció a l'atenció prestada en el servei per Iris. Atempta al detall, immillorable."
L'italià més ben valorat en TripAdvisor
Es tracta del restaurant Il Colosseo Trattoria Italiana, situat a prop del Parc Central de Mataró. El seu rang de preus mitjans va des dels 10€ fins als 20€, amb el que ho podem considerar un restaurant de preus mitjans, sempre evidentment en funció dels plats que demanem i com l'acompanyem.
Pasta de Il Colosseo Trattoria Italiana a Mataró
Si t'agrada la cuina amb els millors productes frescos i naturals amb denominació d'origen, aquest és el teu restaurant italià a Mataró, ja que la seva aposta decidida per la qualitat a un preu accessible és el que els està portant a l'èxit. Només utilitzen productes de la millor qualitat als seus plats, amb la qual cosa hem volgut veure una mica en profunditat la seva carta.
En primer lloc, hem volgut veure alguns dels entrants que podem provar, on volem destacar aquests:
- Patatine carbonés: patates estic casolanes amb guanciale cruixent, pebre negre i crema carbonés.
- Caprese amb mozzarella vaig donar bufala dop: bufala dop amb rodanxes de tomàquet, alfàbrega i parmigiano.
- Focaccia classica romana: base blanca de pizza amb romaní, oli i sal maldon
Com veiem, clàssics de la cuina italiana, però que ja porten anys entre nosaltres. Entre les pastura i els arrossos, també trobem opcions molt interessants:
- Risotto cremós amb bolets, parmigiano i salsa de trufa.
- Risotto de pesto d'alfàbrega, nous i tomàquets secs italians.
- Risotto de cansalada viada curada (guanciale), provola fumada i salsa de trufa.
- Raviolis farcits de ricotta i espinacs en salsa quatre formatges.
- Rigatoni All'amatriciana: amb cansalada viada curada, salsa de tomàquet, pebre negre i formatge pecorino.
Pizza de Il Colosseo Trattoria Italiana a Mataró
I com a bon restaurant italià, no podrien faltar les pizzes, entre les quals ens han cridat l'atenció aquestes:
- Quadricolore: tomàquet, xampinyons, pesto, tomàquet cherry, olives i mozzarella.
- Trevi: tomàquet, formatge de cabra, cansalada, olives, xampinyons i mozzarella.
- Burratina: tomàquet, burrata, alfàbrega, ruca, tomàquets secs, mozzarella i encenalls de parmigiano.
- Guancialina: guanciale cruixent, crema cacio i pepe, xampinyons, mozzarella i un toc de picant.
Només són alguns dels exemples que podem trobar, però la seva contínua aposta pels nous sabors els fan tenir pizzes sempre brillants, igual que una carta més que completa, que han fet del restaurant Il Colosseo Trattoria Italiana el lloc favorit per provar gastronomia italiana a Mataró.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)