Los restaurantes italianos llevan con nosotros muchísimos años, y es que han arrasado en España desde siempre gracias a su proximidad, el uso de ingredientes que nos resultan familiares, y el buen resultado final de sus platos. En Mataró hay uno que está destacando en particular, siendo ya en TripAdvisor el restaurante italiano mejor valorado de la ciudad, así como el tercero a nivel general de Mataró con mejor valoración. Queríamos saber más de él, y creemos que os va a interesar y mucho después de leer comentarios como este: "Muy recomendable, gran calidad y raciones generosas. Gran sabor de Italia en sus productos. Especial mención a la atención prestada en el servicio por Iris. Atenta al detalle, inmejorable."
El italiano mejor valorado en TripAdvisor
Se trata del restaurante Il Colosseo Trattoria Italiana, situado cerca del Parque Central de Mataró. Su rango de precios medios va desde los 10€ hasta los 20€, con lo que lo podemos considerar un restaurante de precios medios, siempre evidentemente en función de los platos que pidamos y cómo lo acompañemos.
Pasta del Il Colosseo Trattoria Italiana en Mataró
Si te gusta la cocina con los mejores productos frescos i naturales con denominación de origen, este es tu restaurante italiano en Mataró, ya que su apuesta decidida por la calidad a un precio accesible es lo que les está llevando al éxito. Solamente utilizan productos de la mejor calidad en sus platos, con lo que hemos querido ver un poco en profundidad su carta.
En primer lugar, hemos querido ver algunos de los entrantes que podemos probar, donde queremos destacar estos:
- Patatine carbonara: patatas stick caseras con guanciale crujiente, pimienta negra y crema carbonara.
- Caprese con mozzarella di bufala dop: bufala dop con rodajas de tomate, albahaca y parmigiano.
- Focaccia classica romana: base blanca de pizza con romero, aceite y sal maldon
Como vemos, clásicos de la cocina italiana, pero que ya llevan años entre nosotros. Entre las pasta y los arroces, también encontramos opciones muy interesantes:
- Risotto cremoso con setas, parmigiano y salsa de trufa.
- Risotto de pesto de albahaca, nueces y tomates secos italianos.
- Risotto de panceta curada (guanciale), provola ahumada y salsa de trufa.
- Raviolis rellenos de ricotta y espinacas en salsa cuatro quesos.
- Rigatoni All'amatriciana: con panceta curada, salsa de tomate, pimienta negra y queso pecorino.
Pizza del Il Colosseo Trattoria Italiana en Mataró
Y como buen restaurante italiano, no podrían faltar las pizzas, entre las cuales nos han llamado la atención estas:
- Quadricolore: tomate, champiñones, pesto, tomate cherry, olivas y mozzarella.
- Trevi: tomate, queso de cabra, bacon, olivas, champiñones y mozzarella.
- Burratina: tomate, burrata, albahaca, rúcula, tomates secos, mozzarella y virutas de parmigiano.
- Guancialina: guanciale crujiente, crema cacio e pepe, champiñones, mozzarella y un toque de picante.
Solamente son algunos de los ejemplos que podemos encontrar, pero su continua apuesta por los nuevos sabores les hacen tener pizzas siempre brillantes, igual que una carta más que completa, que han hecho del restaurante Il Colosseo Trattoria Italiana el lugar favorito para probar gastronomía italiana en Mataró.
(Este medio no se responsabiliza de cambios en las valoraciones)