La cuina americana és d'aquelles que de tant en tant ve de gust menjar. I molt. Plena de sabors, ingredients que combinen molt bé entre ells... Ideals per compartir en grup a més, ja que els entrants solen ser generosos. Ens hem aturat a Barcelona per conèixer el restaurant de cuina americana millor valorat de la ciutat, i no és cap altre que el b Restaurant Barcelona, situat a la zona de l'Eixample esquerre, no molt lluny de la Plaça España.
Cuina americana que sorprèn a Barcelona
b Restaurant a Barcelona
Si mirem als seus entrants precisament, algunes de les opcions que veiem són aquestes:
- Cèrcols de ceba amb salsa BBQ
- Croquetes de pollastre rostit
- Nachos amb salsa del b Restaurant
- Patates amb chili, o patates braves
Només són alguns dels suggeriments amb què començar, encara que també per als amants de les amanides podem trobar algunes del més completes. Per exemple amb formatge de cabra, o la clàssica amanida cèsar.
A TripAdvisor com diem és el restaurant més ben valorat de cuina americana de Barcelona, amb comentaris com aquest: "Vaig ser a Barcelona amb un grup d'amigues i encarreguem hamburgueses per portar. Un encert, un èxit. Estaven boníssimes. Es nota que és de qualitat. La carn era riquíssima. Repetirem sense lloc a dubte. A més l'amo va ser molt amable. Si voleu una bona hamburguesa, B Restaurant és el vostre lloc."
Hamburguesa de la carta
A més, el rang de preus en el qual es mou el restaurant és entre els 10 i els 20 euros, amb l'opció per exemple per 9,95€ de menjar un menú diari (patates fregides, hamburguesa clàssica i beguda) de dilluns a divendres durant el migdia.
Però si alguna cosa ha portat el b Restaurant a l'èxit, són les seves hamburgueses, en qui apostes per experimentar amb diferents ingredients i per la qualitat de la seva carn. Algunes de les que trobem a la seva carta, són les següents:
- b-Jamón: 150g de bou, ruca, tomàquet sec, formatge parmesà, pernil ibèric i oli de trufa
- b-Dalí: 150g de bou, canonge, ceba confitada, foie i sal de vi
- b-Bronx: 150g de bou, mix enciam, tomàquet, ceba a la graella, cogombret, formatge, cansalada i ou ferrat
- b-Pulled pork: presa ibèrica a baixa temperatura esmicolada i salsa bbq
- b-Dolce vita: 150g de bou, ceba en tempura al pebre, cansalada, formatge cheddar i melmelada de tomàquet
- b-Light: 150g de bou, espinac fulla baby, tomàquet, mozzarella de bufa-la i oli d'alfàbrega
A la seva carta a més, també tenim opcions d'hamburgueses vegetarianes i altres de pollastre, amb la qual cosa les opcions estan pensades per a tots els públics. Per si fos poc, fora de les hamburgueses trobem plats com la mitjana de vaca rossa gallega, el magret d'ànec o el b-tomahawk, amb la qual cosa la qualitat està garantida en el b Restaurant.
Plat de la carta en el b Restaurant
Com no podria ser diferent en un restaurant de cuina americana, clàssics com el pastís de formatge, el brownie o el coulant estan disponibles a la seva carta de postres, per acabar de delectar-nos amb un restaurant que està causant els aplaudiments de molts a Barcelona.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de canvis en les valoracions)