Des d'aquest dilluns 2 de desembre, el bar-restaurant del Parlament de Catalunya ha canviat de mans. L'empresa Eurest ha guanyat el concurs públic i des d'ara i fins novembre de 2022 n'és l'adjudicatària. El relleu ja s'ha fet notar, sobretot pel que fa als preus. 

Els darrers anys l'empresa encarregada de gestionar el servei de restaurant de la cambra catalana ha estat SERHS, que oferia un menú self-service a poc més de 9€. Ara, els diputats, visitants i periodistes que dinen a la cambra catalana paguen 2€ més, 11,30€ per un menú complert. L'oferta és pràcticament calcada a la de l'anterior concessió. També s'ha encarit el preu dels cafès, tot i que continua sent més econòmic que a qualsevol cafeteria corrent. El tallat costa 90 cèntims, que és aproximadament el que fins ara es pagava per un cafè amb llet, que ha pujat a 1,10€. 

Entre els plecs del concurs, un dels punts a valorar era la proposta de mesures per a minimitzar l’ús de recipients i parament plàstic d’un sol ús i del servei per a emportar-se el menjar. Ara, la majoria de recipients són de cartró, tot i que no s'ha eliminat del tot el plàstic. Així mateix s'han subrogat els treballadors, als quals a partir d'ara es pot valorar amb uns botons per compartir la satisfacció del client, un fet que ja han criticat alguns diputats. 

Al concurs s'hi van presentar tres empreses. SEHRS, que ha gestionat la cafeteria els darrers anys, va quedar fora per "inexactituds i incoherències diverses" en l'oferta. Quedaven només Eurest i Serunion. Aquesta última va caure del concurs perquè en el moment de comprovar la documentació de l'empresa, els tècnics de la cambra no van poder obrir l'arxiu enviat perquè estava corromput. El pressupost pel qual s'ha acabat adjudicant la concessió -a Eurest- és de 226.215,00 € amb IVA.