Evites alguns aliments per ser alts en greix? Aquests són tres d'ells que, precisament per això, hauries d'incorporar en el teu dia a dia.
Els aliments rics en greix també són, per tant, alts en calories. Tanmateix, si vols perdre pes, o mantenir-te, de manera saludable, no només són imprescindibles, sinó també els millors aliats durant el procés. En aquest sentit, els especialistes defensen que ens aporten multitud de beneficis a la salut. Regulen el sistema hormonal i, per tant, milloren també la relació amb el menjar en afavorir la sensació de sacietat i evitar la gana entre hores, clau per eliminar l'ansietat.
L'alvocat, un aliment ric en vitamines i minerals
Alvocat:
Aquesta fruita tropical prové de la zona de Mèxic i Amèrica Central. Té fama de ser un aliment que engreixa, i, de fet, l'aportació calòrica de l'alvocat és alta si ho comparem amb altres fruites. Per cada 100 grams, són aproximadament unes 135 calories. L'alvocat és molt ric en greixos, aporta una baixa quantitat d'hidrats de carboni i menor encara de proteïnes. Però quant al greix, és majoritàriament monoinsaturada, ja que el 72% del total de greixos és àcid oleic, característic de l'oli d'oliva.
Quant a la fibra, conté al voltant de 2,4 grams, i en relació amb els micronutrients, l'alvocat, és ric en minerals com el potassi (superant al plàtan) i el magnesi. Mentre que el potassi és necessari per a la transmissió i generació de l'impuls nerviós, per a l'activitat muscular normal i intervé en l'equilibri de l'aigua dins i fora de la cèl·lula, el magnesi es relaciona amb el funcionament d'intestí, nervis i músculs, forma part d'ossos i dents, millora la immunitat i té un suau efecte laxant.
L'alvocat també conté una bona dosi de vitamines del grup B (com la B6 que col·labora en el bon funcionament del sistema nerviós), i la vitamina E (antioxidant, intervé en l'estabilitat de les cèl·lules sanguínies i en la fertilitat).
Fruita seca:
Aquests aliments són molt calòrics. El que genera cert rebuig en la població, que tem engreixar-se en menjar-los. Tanmateix, són molt nutritius i aporten greixos, proteïnes, fibra, minerals, vitamines i antioxidants. El consum regular de fruita seca és beneficiós per a la salut, ajuda a controlar els nivells de colesterol i prevé diverses malalties. A més, al contrari del que es creï, la fruita seca no engreixa. La clau està en la quantitat de fruita seca que es mengin.
Llavors:
Les llavors estan de moda, i cada vegada s'afegeixen a més receptes, aportant importants nutrients per al nostre organisme. Destaquen pel seu alt contingut en fibra, així com pel seu contingut en greixos saludables i minerals.
I encara que n'hi ha algunes de més populars que d'altres, com les llavors de gira-sol o de carbassa, de sèsam i lli hi ha també altres de menys comunes com les llavors de chía, les baies de goji o llavors de rosella que aporten molts altres beneficis.