Com sabem, en una vida sana l'activitat física i la bona alimentació van molt de la mà. És per això que els tes i les aromàtiques poden convertir-se en els teus aliats a l'hora d'incorporar begudes més naturals, sense calories i amb múltiples beneficis per a la teva salut.
En aquest sentit, una de les infusions que més està donant de què parlar és la de fulles de rooibos. Cal saber que no és pròpiament un te, ja que els seus fulls provenen d'una planta que pertany a la família de les lleguminoses. És un tipus d'aromàtica que ha fet part de les tradicions culinàries africanes des de temps ancestrals. I ara està aterrant amb força.
El rooibos, utilitzat a l'Àfrica des de fa segles
La seva aroma afustada, el seu sabor dolçàs i el seu color vermell carmesí fan d'aquesta infusió una beguda ideal per prendre en qualsevol moment del dia, fins i tot a la nit ja que manca de teïna, la qual cosa ens podria dificultar el son.
Rooibos, molts beneficis en una infusió
Segons l'Associació de Càncer de Sud-àfrica, aquests són 5 dels beneficis d'incloure el rooibos en la teva alimentació d'una forma regular:
1. No té cafeïna: com dèiem, per als que són sensibles a aquest compost, per als ansiosos o per als qui pateixen d'insomni, el rooibos és una excel·lent opció; aporta un extra d'energia sense alterar l'equilibri hormonal.
2. Ple de vida: pel seu alt contingut d'antioxidants (com els polifenols), és una beguda que ajuda a combatre els radicals lliures, substàncies perjudicials que acaben ocasionant diverses malalties degeneratives, inclòs el càncer.
3. Cor saludable: segons un estudi publicat el 2011 per la Universitat Tecnològica de Ciutat del Cap, el rooibos pot millorar la salut del cor perquè els seus components inhibeixen l'enzim angiotensina, que augmenta la pressió arterial. També es va trobar una relació entre el consum diari de rooibos i la disminució del colesterol dolent (LDL).
4. Controla el pes: la infusió de rooibos pot ajudar-te a baixar i/o a controlar el teu pes, doncs regula els nivells de leptina, l'hormona que controla la sensació (controlada o descontrolada) de gana. També ajuda a accelerar el metabolisme i a aturar la formació de dipòsits de greix.
5. Sota en tanins: Finalment, com probablement saps, els tanins són compostos naturals que són presents en algunes begudes estimulants com el te negre, el te verd i el vi negre. Aquests interfereixen amb l'absorció de ferro en l'organisme. El rooibos, en tenir molt poca quantitat (gairebé nul·la) de tanins, és ideal per a les persones que pateixen d'anèmia i/o deficiències en l'absorció d'aquest mineral.