Per netejar el fetge i cuidar-se de la seva salut s'ha de seguir una dieta equilibrada i baixa en greixos, havent d'incloure aliments que siguin hepatoprotectors com la llimona, l'atzerola i la cúrcuma, per exemple. Així mateix, és important augmentar el consum d'aigua i evitar la ingesta de begudes alcohòliques, a causa que l'alcohol és metabolitzat per aquest òrgan i la seva ingesta en excés afavoreix la seva inflamació.
El fetge compleix moltíssimes funcions en l'organisme a nivell metabòlic i del sistema digestiu, per la qual cosa és important preservar la seva salut a través de bons hàbits alimentaris. Existeixen algunes malalties hepàtiques en les quals l'alimentació és fonamental, aquestes són l'hepatitis i el fetge gras, en aquests casos la dieta pot variar.
Fruites i verdures són importants per cuidar el fetge
Què menjar per netejar el fetge
Per cuidar-se de la salut del fetge s'ha d'augmentar el consum de fruites i vegetals, ja que són aliments rics en antioxidants i fibres que ajuden a controlar el sucre a la sang i a disminuir l'absorció de colesterol a nivell de l'intestí.
Així mateix, el consum de pans, pasta i cereals han de ser consumits integrals, en el cas de malalties com l'hepatitis o la cirrosi s'han de consumir blancs, per facilitar la digestió dels aliments.
Les proteïnes han de ser baixes en greix, podent consumir-se llet descremada, iogurts naturals i formatges blancs baixos en greix com el ricotta i el cottage, per exemple. S'ha de preferir el consum d'ous, pescats, pollastre i gall dindi sense pell. És possible utilitzar 1 culleradeta d'oli d'oliva cru als menjars, de manera que mantingui les seves propietats i proporcioni els seus beneficis.
Els aliments deuen ésser preparats a la planxa o al forn i amb pocs condiments, podent utilitzar-se herbes o aliments naturals rics en antioxidants per donar-li sabor als menjars, com per exemple all, orenga, romaní, cúrcuma, julivert, coriandre, canyella i ceba per donar-los sabor.
Altres aliments que poden incloure's en alimentació i posseeixen propietats hepatoprotectors i depuratives són la carxofa, pastanaga, xicoira, llimona, gerds, tomàquet, poma, prunes, alfals, atzerola, raïm, ruca, meló, remolatxa, albergínia, espàrrecs i creixen.
És possible consumir alguns tes com el de carxofa, milfulles, boldo o card marià, ja que aquests són tes que posseeixen propietats per netejar el fetge, a més d'això, també l'aigua amb llimona és una excel·lent opció.
Fruites i verdures, ideals per al fetge
Aliments que s'han d'evitar
Amb aquesta dieta de protecció hepàtica es busca netejar i cuidar el fetge, per la qual cosa certs aliments i begudes s'han d'evitar per evitar sobrecarregar el fetge com:
- Begudes alcohòliques;
- Fregits;
- Carns vermelles;
- Mantega, margarina, llard, crema de llet, llet condensada i olis;
- Formatge crema, formatges grocs i embotits;
- Glaçons per assaonar els aliments;
- Llet completa i iogurts amb sucre;
- Cansalada i carns grasses;
- Menjars congelats i menjars ràpids;
- Sucre, coques, galetes, xocolata i snacks;
- Refrescos i sucs pasteuritzats;
- Maionesa i salses de qualsevol tipus.