Molts nutricionistes ja han desmentit el famós dit per qui "l'esmorzar és l'àpat més important del dia". Tanmateix en el que sí que coincideixen molts dels experts en alimentació és que si el nostre propòsit és perdre pes, l'esmorzar ha d'estar ben controlat, especialment si matinem molt. Segons ens diuen, el primer que devem és eliminar aquesta creença per la qual associem una cosa dolça amb l'esmorzar. Aquest hàbit que a molts ha interessat inculcar-nos, fa que el nostre cos pateixi una ràpida pujada de sucre que ens deixa bastant sadollats. I és que al cap de poques hores tornem a tenir gana, especialment si matinem.
Lactis, cereals, fruita o llet durant l'esmorzar
Perquè controlem això hem d'ingerir aliments naturals, com la fruita o la llet, altres clàssics de l'hora matutina. No hem de tenir por ni dels cereals ni de la llet, ja que l'energia que ens proporcionen l'anem gastant durant el dia, que té moltes hores per davant. L'important és que ens sadollem.
La fruita, una opció per a l'esmorzar
Una opció que combini fruita, civada i lactis ens pot sadollar tot el matí, amb la qual cosa evitarem la ingesta de calories innecessàries, una cosa que per perdre pes, o almenys controlar-ho, resulta clau. I si ens entra gana a mig matí, molts experts aconsellen que tinguem a mà una peça de fruita, amb el que evitarem dolços i ultraprocessats, alhora que guanyarem tota l'aportació vitamínica. Una altra cosa que hem de tenir a mà és una ampolla d'aigua.
En resum, l'esmorzar és la forma perquè comencem el dia de la millor manera en el relacionat amb el nostre cos i la nostra alimentació, i no ha de suposar un excés de dolç. I les opcions que trobem són moltes entre les fruites i els lactis. Per exemple unes maduixes amb formatge fresc, o un bol amb civada, un toc de mel, iogurt natural, i una mica de cacau pur.
Hem de tenir en compte que durant l'esmorzar tot el que ingerim tenim moltes hores per davant per anar cremant-lo, amb el que els cereals són més que benvinguts, ja que ens donaran una aportació d'energia que al llarg del dia agrairem. Les opcions són moltes per als que busquin reduir el seu pes o simplement volen començar a tenir una dieta més sana i equilibrada, amb la qual cosa l'esmorzar es pot convertir en un aliat en el procés.