Els batuts de proteïnes s'han convertit en el complement alimentari preferit pels esportistes. No obstant això, continuen sorgint dubtes quant a quan prendre el batut de proteïnes. És millor abans o passat l'entrenament? Cal arrencar el dia amb un batut de proteïnes al matí? Tots aquests dubtes les aclarirem amb tu a continuació.
Les proteïnes són clau en la dieta dels esportistes
Per què cal incloure el batut de proteïnes en la teva dieta?
Les proteïnes són clau en la dieta dels esportistes, així com en la d'aquelles persones que desitgen perdre pes. El més recomanat és suplir la necessitat de proteïnes de cada cos consumint aliments rics en elles. Tanmateix, no sempre és possible assolir aquest nivell tan sols amb una dieta rica en proteïnes. És en aquest punt on els batuts es fan imprescindibles. Per què?
- Aporten la quantitat necessària d'aminoàcids essencials per reparar el teixit muscular.
- Constituent una font ràpida d'energia, ja que augmenten els nivells de glucèmia a la sang.
- Ajuden a reduir l'ansietat pel menjar, a causa de la seva capacitat saciant.
- Afavoreixen la pèrdua de pes, ja que són baixos en greixos i sucre.
- Milloren el rendiment muscular davant entrenaments d'alta intensitat. En aquests, les fibres dels músculs es veuen fetes malbé.
- Estimulen el sistema immunològic.
Quan prendre el batut de proteïnes
Molt es parla encara sobre quan prendre el batut de proteïnes. El cert és que el prenguis quan el prenguis sempre trauràs benefici d'ell. Per què diem això? Precisament, perquè els batuts de proteïnes es poden prendre depenent de l'objectiu de cada persona. És a dir:
- Si vols afavorir el creixement muscular és millor prendre un batut de proteïnes d'assimilació lenta (caseïna) abans de ficar-se al llit. Recorda que els nostres músculs no creixen durant les sessions d'entrenament, sinó quan estan en repòs. Prenent un batut de proteïnes a la nit ajudaràs que els teus músculs es regeneren abans i creixin més ràpid.
- En el cas que vulguis evitar el catabolisme muscular el millor és prendre un batut de proteïnes al matí. Durant la nit el múscul ha passat moltes hores sense cap aliment. Això significa que el nivell de glucogen al fetge es redueix considerablement. Tanmateix, si prenem un batut de proteïnes tot just aixecar-nos estarem aportant fructosa al nostre organisme i recuperant així el nivell de glucogen necessari per a l'assimilació correcta de proteïnes.
- Si vols treure partit del teu entrenament de força et recomanem prendre un batut de proteïnes amb hidrats d'absorció lenta abans d'entrenar. D'aquesta manera, aconseguiràs crear un balanç de nitrogen positiu al cos que estimularà la síntesi proteica, així com l'increment de la massa muscular.
Tipus de batuts de proteïnes
Per entendre millor quan és millor prendre el batut de proteïnes necessitem conèixer quins tipus existeixen. Els més coneguts i utilitzats són:
- Batut de proteïnes de sèrum làctic de fàcil assimilació per prendre durant o després de la pràctica esportiva.
- Batut de proteïna de caseïna. Aquest és un tipus de proteïna d'assimilació lenta obtinguda a partir de la llet i recomanada per prendre en períodes en què passarem molt temps sense tornar aliment. Per exemple, a la nit.
- Batut de proteïnes d'alliberament seqüencial. Aquesta és una barreja de proteïnes amb diferents tipus d'assimilació i alliberament en sang per prendre a llarg de tot el dia o en qualsevol moment de la jornada com a complement del menjar.