Contrari al que moltes persones creïn la digitalització va molt més enllà de portals d'Instagram o de xarxes socials. Els agricultors a Espanya van poder salvar la rendibilitat del negoci gràcies als avenços tecnològics.
Sota la premissa de "Digital for Food" s'ha creat una aliança entre les companyies 'blockchain' Blocknitive i la consultora de disseny i innovació Singular Foods. L'objectiu és fer créixer els negocis
El suport a les Pimes del sector industrial
Si bé la digitalització ha arribat a tots els racons de treball, Digital For Food busca explotar aquests inconvenients i barreres que tenen els agricultors avui dia per comercialitzar, vendre i produir aliments de gran qualitat.
Agricultura
L'objectiu de les organitzacions seria implantar solucions digitals que ajudin a optimitzar processos de producció i logística. Contrari al que es creu, a Espanya el procés segueix sent molt rudimentari –si ho comparem amb processos d'altres països- i és allà on l'aliança tindrà un efecte positiu.
Com es generarà la digitalització agroalimentària a Espanya?
Encara que no ho creguis, el sector d'agricultura té fins i tot en un 90% del seu procés, necessitats que poden ser cobertes a través de la digitalització. La prova d'això és que el Pla Nacional de Desenvolupament Rural 2014-2022, el 50% de les innovacions que s'han presentat, és la inversió de "Blockchain" i d'intel·ligència artificial cap a l'àmbit de l'agricultura.
El canvi podria començar per la reducció dels temporers. Existeixen drons que s'encarreguen de collir la fruita a través de braços robòtics, també podrien existir sistemes de reg i alertes tot just es generi una plaga o bacteri nociu a la producció.
D'aquesta manera, les pèrdues es reduirien en gran mida. És una realitat que el sistema agricultor és d'interès en tota la UE, però les empreses privades davant de la falta de resposta han pres la decisió d'utilitzar el big data, la realitat augmentada, la robòtica i tota mena d'instruments per millorar la seva producció.
Un exemple molt senzill seria el sistema Agróopass que pot mostrar mitjançant codi QR, als consumidors i participants, la traçabilitat i transparència certificada dels seus productes.