Vuit anys o, si es prefereix, 2030: aquest és l'horitzó que el Govern de la Generalitat de Catalunya es fixa per aconseguir que almenys la meitat de les explotacions agrícoles catalanes siguin 100% sostenibles. Així ho ha anunciat durant la COP 27 l'Executiu català, que ha dissenyat per aconseguir-ho un programa que preveu estímuls i incentius per als productors que se sumin.
Certificat voluntari
Assolir la sostenibilitat desitjada implica fer 100% compatible la producció d'aliments amb qualitat i en quantitat suficients amb la conservació dels recursos autòctons i del medi ambient. Per garantir-ho, la Generalitat té previst crear un certificat de bones pràctiques que permetrà etiquetar els productes que s'hagin elaborat segons aquests paràmetres i que contribueixin al desenvolupament social i econòmic de les comarques de les que són originaris. Amb això, expliquen, es vol fer "visible" un esforç que assumeixen cada vegada més productors catalans, considera la Generalitat
Normativa en preparació
Alhora, les pràctiques sostenibles a desenvolupar s'inclouran en una norma que està preparant-se i que contemplarà matèries com la gestió correcta de l'aigua, el respecte a la biodiversitat, el control de la qualitat de l'aire, el respecte a terra, el benestar animal i l'origen de l'energia que s'utilitza. També es valorarà el respecte als drets laborals, les condicions de vida dels treballadors, l'impuls a l'economia local i la qualitat dels productes. Per aconseguir la certificació, les explotacions interessades hauran de presentar una sol·licitud perquè un equip de tècnics de la Generalitat analitzin els seus procederes.