El prestigiós cuiner Àngel Solé, propietari del restaurant Ca l'Àngel de Valls (Alt Camp), ha mort avui en xocar el cotxe que conduïa contra un camió a la carretera C-37 quan passa pel polígon industrial de Valls. Segons han informat a Efe fonts de la policia local de Valls, l'accident ha ocorregut per causes que s'estan investigant cap a les 7 hores d'avui a la carretera del Pla de Santa María, a la sortida de la localitat de Valls.
El conductor del camió, que ha donat negatiu en les proves d'alcoholèmia i de drogues, és de nacionalitat estrangera i segueix detingut a les dependències de la policia local mentre s'instrueix l'atestat de l'accident, han informat les mateixes fonts. Segons sembla, el camioner podria haver fet un gir a l'esquerra i hauria pogut provocar l'accident.
L'imperi del calçot
El sinistre ha passat a menys d'un quilòmetre del restaurant de Solé, que s'havia convertit en un santuari del calçot, un producte típic de Valls que el xef va promocionar per tot el món. A Ca l'Àngel, el calçot s'elabora de moltes formes: a més a més de la típica calçotada, s'hi pot degustar "Ostra gilardeau amb calçot confitat". És també un local conegut pels seus esmorzars de forquilla.
Solé també regentava El Petit Cup, a Alió, també a l'Alt Camp). El 2008, juntament amb Ferran Adrià, Carles Gaig i Carme Ruscalleda, Solé va preparar el sopar de la gala per donar a conèixer el Català de l'Any.
L'alcalde de Valls, Albert Batet, ha mostrat la "consternació" per la mort del cuiner. "Estic consternat i en estat de xoc. Un maleït accident ens deixa sense un gran vallenc, un gran amic i una bona persona. Àngel, t'enyorarem molt! Quina injustícia i quina tristesa. No m'ho puc ni imaginar. A Valls estem de dol", ha escrit l'alcalde de Valls en un tuit.