La mort d'una infermera de 28 anys a Don Benito (Badajoz), després d'adquirir per internet àcid alfa-lipoic ―un suplement alimentari publicitat com a cremagrasses― i ingerir-ne una dosi excessiva, ha posat el focus sobre aquest tipus de productes i la seva eficàcia.

La jove va ingressar a l'hospital dimecres 17 de juliol amb parada cardiorespiratòria i va morir 48 hores més tard. Havia sortit a córrer després de prendre el suplement de forma incorrecta i va patir un fracàs multiorgànic que es va emportar la seva vida.

Què és aquest producte 

L'àcid alfa-lipoic, que es pot adquirir en farmàcies, parafarmàcies, herbolaris i centres de naturopatia, és un àcid gras que es ven com un producte eficaç per a la pèrdua de pes pel seu potencial per estimular el metabolisme i disminuir la gana. És present de forma natural a la carn de boví, als menuts i en algunes verdures com els espinacs i i el bròcoli.

També s'utilitza en ocasions en persones que pateixen Alzheimer per combatre la mort neuronal i altres malalties com el càncer. Tanmateix, la majoria dels estudis que s'han dut a terme sobre aquest àcid, s'han realitzat en animals.

En el cas de la pèrdua de pes, les últimes investigacions apunten que els seus efectes són mínims sobre les persones. Així queda de manifest en una revisió publicada a la revista Obesity Reviews que ha estat duta a terme per experts de la Universitat de Birmingham, on també s'apunta que es faran més investigacions sobre els seus efectes adversos.

Altres productes per cremar greix

El treball també analitza altres suplements molt coneguts i que es venen com a adequats per aprimar-se i cremar greixos. Per exemple, els que contenen cafeïna en la composició. En aquest cas, apunta que la cafeïna per si sola no ha demostrat ser efectiva per reduir el pes corporal i de forma molt limitada per augmentar el metabolisme dels greixos, amb efectes molt petits i només en algunes circumstàncies.

La L-carnitina és un altre dels suplements analitzats. Es pot comprar fins i tot als supermercats per ajudar en la pèrdua de pes. Els estudis diuen que si bé és possible que tingui alguns efectes sobre el metabolisme dels greixos després de diversos mesos d'ingerir-lo en combinació amb altes quantitats de carbohidrats, sobretot en esportistes, si s'utilitza per raons de pèrdua de pes, és contraproduent, ja que consumir grans quantitats de carbohidrats no ajuda a aprimar-se. En definitiva, per al comú de les persones, no produeix aquests efectes.

Sí que s'han trobat evidències científiques que el te verd pot augmentar el metabolisme dels greixos en repòs i també durant l'exercici, afavorint la pèrdua de pes. Però igual com passa amb la cafeïna, els efectes són molt escassos i s'hauria d'ingerir una gran quantitat perquè fossin significatius.

La taurina és un aminoàcid que es ven com a suplement amb efectes antioxidants i que també podria provocar una pèrdua de pes. El cert és que els resultats de les investigacions realitzades no són tampoc gens concloents i no demostren que tingui un efecte estimulant sobre el metabolisme dels greixos.

En definitiva, l'article d'Obesity Reviews conclou que la majoria dels suplements que es poden adquirir per cremar greix o aprimadors no tenen demostrats els seus efectes pels estudis realitzats fins ara.