Des de fa mil·lennis, la ressaca persegueix l'ésser humà cada matí després d'haver begut. I tanmateix, la medicina no ha aconseguit erradicar-la. És cert que existeixen remeis per disminuir els seus efectes, alguns d'ells gens menyspreables, però si beus una nit més del compte, ja saps a què t'enfrontaràs l'endemà.
O almenys així ha succeït fins al moment. Perquè ara, s'ha conegut que un grup de científics podria haver trobat remei contra una situació tan molesta com la que suposa patir els efectes de la ressaca.
L'estudi ha estat dut a terme per un equip de dos centres universitaris finesos, la Universitat de Hèlsinki i la Universitat de Finlàndia Oriental. Hi han participat 19 homes voluntaris i dels seus resultats, asseguren els seus autors que han aconseguit desxifrar el codi sobre el qual es necessita per evitar els símptomes de la ressaca.
Copes d'alcohol
Pel que sembla, el secret per sentir-se humà l'endemà d'una nit excessos rau en un petit aminoàcid anomenat L-cisteïna, que diversos estudis anteriors han demostrat que pot ajudar a disminuir els nivells d'acetaldehído, un compost químic orgànic associat amb la ressaca.
En l'estudi dels científics finlandesos, els participants van beure 1,5 grams d'alcohol per cada quilogram de pes corporal, i després se'ls va proporcionar una pastilla que contenia un placebo o la L-cisteïna, segons els casos. En una dosi més baixa de 600 mil·ligrams, es va observar que la L-cisteïna alleuja els símptomes d'estrès i ansietat, les característiques mentals de la ressaca. Amb 1200 mil·ligrams, el doble d'aquesta dosi, també es van reduir els símptomes físics de la ressaca, com les nàusees i els mals de cap.
Tanmateix, existeix alguna raó per pensar que farà falta que es continuï investigant en aquest sentit, perquè la petita mida de la mostra es va veure afectada pel fet que alguns participants van haver de quedar fora de l'assaig perquè no podien beure prou alcohol. I així mateix, altres grans bevedors habituals van afirmar no haver patit cap símptoma de ressaca durant l'estudi.
Boti L cisteína
Significa aquesta nova troballa que les ressaques tenen les hores comptades? Pot ser que no. La comunitat científica necessitarà recopilar i verificar moltes més dades abans de poder declarar oficialment la L-cisteïna com una cura validada per a la ressaca. Ara per ara, l'única cura segura per a la ressaca respecte a la qual els bevedors poden estar d'acord, és la mateixa de sempre, el pas de les hores. Això sí, la investigació finlandesa suposa una gran esperança.