El restaurant Il Cuore de Reus se solidaritzarà amb les víctimes del terratrèmol d’Itàlia. L’establiment reusenc inclourà a partir d’avui en la seva carta la pizza Amatriciana, per la qual donarà dos euros de cada comanda a la Creu Roja Italiana.
Així doncs, Il Cuore engrossirà la llista de més de 700 restaurants que s’han sumat a la iniciativa, impulsada en Facebook pel bloguer i fundador de la plataforma Bloggokin, Paolo Campana, de recaptar diners per a les víctimes del sisme.
Si bé els restaurants italians, que s’han adherit a la iniciativa per donar dos euros en concepte d’ajuda, utilitzaran la popular salsa amatriciana per a la pasta, el local català amb arrels italianes seguirà la mateixa dinàmica utilitzant la salsa per a la pizza que ha creat en aquesta ocasió especial.
Abans del terratrèmol, de 6,2 graus en l'escala Richter, la ciutat italiana era coneguda pels seus espaguetis a l'amatriciana, una salsa a base de tomàquet que inclou cansalada de porc, formatge, vi blanc, tomàquets de San Marzano, oli d'oliva i ceba.