Llegums

Fesolets de Santa Pau amb gambes i calamar Albert Vilas
Pita de falafel Albert Vilas
Blat de moro escairat de l'escudella a la planxa Albert Vilas
Cigronets de Mura amb bacallà i allioli gratinat Albert Vilas
Germinats de pèsols negres Albert Vilas
Pèsols negres amb rosta i col confitada Albert Vilas
Mongetes grosses amb tellerines Albert Vilas
Mongetes a l'estil pobre Albert Vilas
Guisat de mongetes a l'estil Le llamaban Trinidad Albert Vilas
Potatge de cigrons Albert Vilas
Saltat de fesolets de Santa Pau amb bolets, ou i pernil Albert Vilas
Llenties estofades amb costella de porc Albert Vilas