En una situació d'emergència cal saber quines són les prioritats absolutes per poder passar les primeres hores d'incertesa de la millor manera possible. El més important és no perdre els nervis i informar-se només a través de mitjans i canals oficials. Un cop tinguis la situació sota control, una de les primeres coses a tenir en compte, a més de la seguretat de la gent del teu entorn, és el menjar. Aquests són els aliments que has de consumir primer durant l'apagada general.
🔴 Una apagada general afecta tot Catalunya i l’Estat
⚠️ La nevera no funciona: com evitar perdre tot el menjar per l'apagada general
Quins aliments s'han de consumir primer?
Abans de perdre els nervis, és vital saber com conservar de la millor manera possible els aliments que tens a casa. Evita obrir la nevera perquè el fred es mantingui i així els aliments frescs durin més temps. Són precisament aquest tipus d'aliments els que, en cas d'una aturada elèctrica més llarga, s'han de consumir primer. La fruita i la verdura, en general, es poden consumir crues. Aliments com l'enciam, la pastanaga, el tomàquet i la ceba serveixen per fer una amanida sense cap altre recurs que un ganivet. Altres hortalisses, com les patates o el bròquil, són més complicades de consumir en cru. Seguint amb els productes frescs, la carn i el peix també es fan malbé de seguida. En aquest cas, no és recomanable menjar-los crus. Per tant, el més probable és que els hagis de descartar si ha passat un període de temps llarg. El mateix passa amb els ous, que malgrat que durin més temps fora de la nevera, si no els pots cuinar, és millor no consumir-los.
Pasta, pa, llegums i conserves són els aliments que millor es mantenen fora de la nevera
Altres productes importants
Els lactis són un altre tipus de producte que, si està fora de la nevera, es fa malbé de seguida, però no tan de pressa com la carn i el peix. Si tens ampolles de llet obertes, pot ser que et durin en bon estat durant tot el dia. Si en tens per obrir, intenta mantenir-les sense encetar tot el temps que puguis; d'aquesta manera duraran en bon estat durant molt més temps. Pel que fa als iogurts i formatges, depèn del tipus de producte concret durarà més o menys temps, però també convé gastar-los durant el dia. Un formatge fresc es farà malbé abans que un parmesà, que et pot durar en bon estat durant diversos dies.
Per últim, els productes que cal emmagatzemar i anar gastant amb comptagotes són els que duren més temps en bon estat. Pasta, pa, llegums i conserves són els aliments que millor es mantenen fora de la nevera. Amb aliments com la pasta, però, si no tens una cuina de gas serà difícil que ho puguis cuinar.