A Barcelona, una ciutat on el cafè i l'esmorzar formen part del ritual quotidià, hi ha locals que han sobreviscut al pas del temps fins a convertir-se en autèntics clàssics. Un d'ells és el Cafè Europa, un establiment amb gairebé 150 anys d'història situat a l'avinguda Diagonal. Entre els seus clients habituals s'hi troba el president del FC Barcelona, Joan Laporta, que segons diverses informacions acostuma a passar per aquest local per començar el dia amb un esmorzar. El Cafè Europa s'ha consolidat com un d'aquests llocs on tradició i modernitat conviuen sense dificultat.
Aquí esmorza cada matí Joan Laporta
La seva ubicació, al cor de l'Eixample barceloní, el converteix en un punt de trobada molt freqüentat tant per veïns com per professionals que treballen a la zona. Al llarg del dia, l'espai canvia de ritme: al matí funciona com a cafeteria i lloc de brunch, mentre que a la nit adopta un ambient més animat, amb còctels, música en directe i fins i tot sessions de DJ.
Un dels elements que defineix la personalitat del local és el seu obrador propi, situat dins de l'establiment. Allà s'elaboren diàriament diferents varietats de bagels, incloent-hi opcions sense gluten, que s'han convertit en una de les senyes d'identitat del restaurant. Molts dels plats de la carta parteixen precisament d'aquests pans acabats de fer, que es combinen amb ingredients frescos i receptes pensades per a un esmorzar o brunch complet.
Entre les opcions més populars es troben els ous preparats de diferents formes, una de les especialitats de la casa. Els clients poden demanar-los remenats, fregits o en truita, però també apareixen versions més elaborades que combinen ous poché amb diferents ingredients. Un dels plats més complets és el bagel amb salmó fumat Royal, ou poché, salsa holandesa, guacamole i llavors de carbassa, una barreja molt habitual en els brunch d'inspiració internacional.
Una altra alternativa destacada és el plat d'alvocat amb ou Florentine, que incorpora ou escalfat, salsa holandesa i llavors sobre un bagel torrat. També hi ha una versió amb roast beef i salsa holandesa especiada, pensada per a aquells que busquen un esmorzar més contundent.
Per als amants dels sabors tradicionals, el Cafè Europa també ofereix propostes com ous al forn amb pernil, acompanyats de patates al romaní i salsa de tomàquet amb alfàbrega. I els qui prefereixen un toc més mediterrani poden optar per la shakshuka al forn, preparada amb tomàquet natural, formatge feta, alvocat i herbes aromàtiques.
La carta inclou a més una secció dedicada als croissants fornejats, amb combinacions senzilles però saboroses com el de pernil ibèric amb cheddar fos o el de quatre formatges. Són opcions ràpides que encaixen perfectament amb un cafè matinal o un esmorzar lleuger abans de començar la jornada.
El Cafè Europa destaca per el seu ambient cuidat i versàtil
Més enllà del menjar, el Cafè Europa destaca pel seu ambient cuidat i versàtil. Durant el dia ofereix un espai lluminós i relaxat, ideal per a reunions o esmorzars tranquils. Quan cau la nit, el local canvia completament de registre i es converteix en un lloc més íntim i vibrant, on la música i els còctels allarguen la vetllada.
Aquest equilibri entre història, gastronomia i ambient contemporani explica per què el Cafè Europa continua sent un dels establiments més reconeixibles de Barcelona. Un lloc on es barregen veïns, visitants i figures conegudes de la ciutat que, com Joan Laporta, troben aquí un bon lloc per començar la jornada.