Si encara no has provat el matxa de coco, pot ser que estiguis a punt de descobrir la teva nova beguda favorita per a aquest estiu. No és només una moda passatgera de xarxes socials: és una autèntica explosió de sabor, frescor i cremositat que està conquerint als paladars més exigents. En el vídeo que ha compartit el compte d'Instagram @andreaomevoy, aquesta recepta no només es veu espectacular, sinó que a més resulta molt senzilla de preparar a casa amb ingredients fàcils d'aconseguir. El resultat és una beguda refrescant, lleugera i alhora amb cos, ideal per combatre la calor sense renunciar al plaer. Perquè sí, el matxa, amb el seu sabor profund i terrós, combinat amb la dolçor del coco, crea una barreja irresistible i perfecta per als qui busquen alternatives al cafè o als refrescos ensucrats.
Així es prepara el matxa de coco
La clau perquè aquesta recepta surti perfecta és tamisar bé el matxa. Aquesta culleradeta de pols verda vibrant es barreja primer amb 50 ml d'aigua calenta, a uns 80 °C, per dissoldre'l completament i evitar grumolls. A aquesta base se li afegeix una cullerada de mel, que endolceix sense ocultar el sabor original, i quatre cullerades de nata per muntar, que aporten una textura cremosa sense necessitat de batre-la. Tot això es barreja bé fins a obtenir un líquid espès i homogeni.
Però el que realment converteix aquesta beguda en un fenomen viral és la incorporació d'aigua de coco, l'ingredient que li dona aquest toc tropical tan especial. Pots utilitzar entre 100 i 200 ml, segons prefereixis un sabor més suau o més intens. Es recomana muntar el vas amb alguns gels al fons, afegir primer l'aigua de coco ben freda i, finalment, abocar amb compte la barreja cremosa de matxa perquè es mantinguin lleugerament separades les capes. Visualment, és un espectacle i en remoure'l, s'obté una beguda que equilibra la dolçor, l'acidesa del te i la frescor del coco amb una harmonia sorprenent.
L'aigua de coco li dona aquest toc tropical tan especial
El resultat és una beguda que, a més de ser boníssima, té beneficis associats al matxa: conté antioxidants, millora la concentració i proporciona energia sense la davallada típica del cafè. La combinació amb l'aigua de coco la converteix en una opció hidratant i perfecta per als qui volen cuidar-se sense renunciar als capricis.
Ideal per prendre a mig matí, després de dinar o com berenar, el matxa de coco és una d'aquestes receptes que arriben per quedar-se. I si el serveixes en un vas bonic amb una palla reutilitzable, tindràs el combo perfecte per presumir de beguda en qualsevol reunió o tard en una terrassa. Perquè sí, cuidar-se també pot ser un plaer. I aquest, sens dubte, ho és.