Quan pensem a perdre greix i dormir millor, rares vegades se'ns acudeix que la solució pugui ser en un aliment tan simple i econòmic com el mató. Encara que passa desapercebut a molts rebostos, aquest producte lacti pot convertir-se en un gran aliat si s'incorpora amb regularitat a la nostra dieta, sobretot en moments clau del dia com el sopar o després d'entrenar. Moltes vegades associem la pèrdua de pes amb rutines exigents, dietes estrictes o el sacrifici de certs plaers. Tanmateix, hi ha maneres més accessibles i efectives d'ajudar el cos a cremar greix sense que suposi un esforç extra.
L'aliment que ajuda a cremar greix i dormir millor
El mató destaca pel seu alt contingut en proteïnes i pel seu efecte sadollant, gràcies a una de les seves protagonistes: la caseïna. Aquesta proteïna de digestió lenta proporciona un flux constant d'aminoàcids a la sang, la qual cosa fa que el cos es mantingui nodrit durant més temps i es redueixi la sensació de gana.
Consumit a la nit, el mató no només evita que acabem picant abans de dormir, sinó que a més afavoreix el descans. Això es deu a la presència de triptòfan, un aminoàcid essencial que contribueix a la producció de serotonina i melatonina, dos compostos fonamentals per al benestar emocional i el son reparador. Dormir bé, a més, és una de les claus més subestimades en els processos de pèrdua de greix, ja que durant el descans el cos recupera, repara i activa funcions metabòliques importants.
El mató destaca pel seu alt contingut en proteïnes
Un altre dels seus beneficis és que, en ser ric en proteïnes, la seva digestió requereix una despesa calòrica més gran, la qual cosa pot ajudar a activar el metabolisme fins i tot en repòs. Per aquesta raó, també es recomana el seu consum després de sessions d'exercici físic, ja que afavoreix la recuperació muscular i potencia els efectes de l'entrenament.
El mató és, a més, un aliment molt versàtil. Pot prendre's sol, però també combinar-se amb ingredients com fruita fresca, iogurt natural, fruits secs o un toc de mel per aconseguir un snack nutritiu i saborós, ideal per a qualsevol moment del dia. El mató és un d'aquests aliments que, pel seu perfil nutricional, haurien d'ocupar un lloc més destacat en l'alimentació diària del que segurament ara mateix té. No només ajuda a controlar la gana i a cremar greix, sinó que també promou un millor descans. I el millor: sense complicacions ni grans sacrificis, per la qual cosa pot convertir-se en un habitual des d'ara mateix.