Els pastissers de Casa Leopoldo, Rocío Parejo i Eddi Artega, ens han preparat avui un pa de pessic molt especial: el pa de pessic sense ou. Una recepta ideal per a la gent que és intolerant als ous.

Què hi ha millor que un bon pa de pessic amb un toc de taronja com a postres per gaudir d’un producte dolç perfecte per a qualsevol paladar? Qui ha dit que un pa de pessic sense ou és avorrit? I ara! A més a més, recordeu que el podeu decorar amb tot tipus d'ingredients: maduixes, trufa, nata, etc. Aquí teniu la recepta presentada pel conegut xef Romain Fornell.

 

Ingredients per al pa de pessic sense ou:

  • 140 g sucre
  • 125 ml llet
  • 185 ml suc de taronja
  • 3 g sal
  • 60 g Maizena
  • 5 g llevat químic
  • 115 ml oli d'oliva
T'ha fet servei aquest article? Per seguir garantint una informació compromesa, valenta i rigorosa, necessitem el teu suport. La nostra independència també depèn de tu.
Subscriu-te a ElNacional.cat