Moltes cuines noves semblen perfectes sobre el plànol, però comencen a fallar tan bon punt s'utilitzen de veritat. Els interioristes assenyalen un error cada vegada més habitual: dissenyar pensant únicament en els grans electrodomèstics i oblidar tot el que acaba acumulant-se sobre el taulell. Cafetera, torradora, fregidora d'aire, robot de cuina, bullidor o batedora necessiten espai, endolls i una ubicació lògica.
I és que una cuina pot tenir mobles moderns, una illa espectacular i acabats de qualitat, però resultar incòmoda si cada matí cal moure diversos aparells per preparar l'esmorzar. El problema no és només estètic. Els petits electrodomèstics ocupen superfície de treball, generen cables, necessiten ventilació i, en alguns casos, pesen massa per guardar-los i treure'ls contínuament.
El taulell desapareix abans de començar a cuinar
La realitat és que molts projectes calculen correctament l'espai per al frigorífic, el forn o el rentaplats, però deixen un taulell net que només funciona mentre està buit. Quan arriben els aparells d'ús diari, la superfície disponible es redueix i cuinar es torna molt més incòmode.
D'aquesta manera, la cafetera acaba al costat de l'aigüera, la fregidora d'aire bloqueja una cantonada i el robot de cuina ocupa la zona on s'haurien de preparar els aliments. Si a més falten endolls, apareixen regletes, allargadors i cables creuant el taulell, cosa poc pràctica i visualment desordenada. Per això els interioristes recomanen decidir abans de la reforma quins aparells s'utilitzaran cada dia i quins poden romandre guardats.
Els armaris també han de tenir endolls
Una de les solucions que guanya terreny és crear zones específiques per a aquests aparells. Els anomenats armaris d'esmorzar permeten guardar la cafetera, la torradora i altres estris darrere de portes que s'obren completament. Així poden utilitzar-se sense moure'ls i desaparèixer visualment quan no calen. També s'incorporen endolls dins d'armaris, columnes o petits racons ventilats. No obstant això, cada instal·lació ha d'adaptar-se a les necessitats de seguretat i ventilació de l'aparell. Una fregidora d'aire, per exemple, necessita espai lliure i no hauria de funcionar dins d'un moble tancat.
Així doncs, una cuina moderna no s'ha de dissenyar només per veure's bé en una fotografia. Ha d'anticipar on seran els electrodomèstics que realment es fan servir. Pensar-hi des del principi permet conservar el taulell, evitar cables i aconseguir que la cuina continuï sent còmoda després d'estrenar-la.