A Catalunya, els canelons són gairebé un símbol del dinar de Sant Esteve, una tradició que es remunta a moltes generacions. La recepta clàssica, farcida de carn i amb beixamel i formatge gratinat, continua sent la favorita a moltes llars, representant un plat familiar i festiu que es prepara amb cura per tancar els àpats nadalencs. Tot i això, els gustos evolucionen i cada vegada són més les famílies que opten per alternatives més modernes, com els canelons d’espinacs, de verdura o fins i tot de peix, per adaptar-se a dietes vegetarianes o simplement explorar nous sabors sense perdre l’esperit del plat tradicional.

Accedeix a l'enquesta.