El saló Seafood Expo Global i Seafood Processing Global, dedicat als productes del mar, generarà un impacte econòmic a Barcelona superior als 100 milions d'euros en la seva primera edició a la ciutat, que se celebrarà al recinte Gran Via de Fira de Barcelona del 27 a el 29 d'abril de 2021.
Així ho han explicat aquest dijous en roda de premsa la vicepresidenta del Grup Diversified Communications -organitzador de l'esdeveniment-, Liz Plizga, i el director general de Fira de Barcelona, Constantí Serrallonga, que han indicat que aquest impacte es dirigirà principalment a el sector hoteler, restauració, transport, ocupació, compres i activitats a la ciutat.
El saló, que tindrà lloc a Barcelona en la seva 29a edició després d'haver realitzat les seves edicions anteriors a Brussel·les (Bèlgica), preveu reunir més de 29.000 professionals procedents de 155 països i més de 2.000 companyies de 89 països, de manera que el 79% dels països del món estaran representats en el certamen.
Plizga i Serrallonga no han donat detalls de quantes edicions acollirà Fira de Barcelona d'aquest saló de referència internacional, tot i que Plizga ha indicat que preveuen estar a la ciutat un "llarg temps" i que es converteixi en la seva nova casa. Preguntada per si està preocupada per la situació política a Catalunya, ha afirmat que "ens agradaria que la situació política estigués resolta, però vivim en un món complex i tenim plena confiança en la ciutat". "Les coses poden passar en qualsevol ciutat i hi ha coses que no podem controlar", ha afegit, posant d'exemple l'atemptat terrorista del 2016 a Brussel·les.
Així, ha argumentat que Barcelona ha estat la ciutat escollida després d'un extens estudi de mercat en què han valorat el posicionament de la ciutat en l'acollida de grans salons, com el MWC; el fàcil accés amb avió, la seva tradició gastronòmica, la seva oferta hotelera i les instal·lacions de Fira de Barcelona.
Seafood, al top 5 de la Fira
Per la seva banda, Serrallonga ha destacat que Seafood es col·loca al 'top 5' dels salons de Fira de Barcelona, i ha posat en valor que la institució també celebra altres certàmens gastronòmics, com Alimentaria i Hostelco i el Fòrum Gastronòmic.
El saló es divideix en dues parts, ja que d'una banda, Seafood Expo Global reunirà a proveïdors de tot el món que donaran a conèixer les seves novetats en productes de la mar, frescos, congelats, enllaunats, processats i envasats. D'altra banda, Seafood Processing Global oferirà tots els aspectes necessaris per al processament de marisc, incloent equips i materials d'embalatge, refrigeració, congelació i serveis de sanejament i qualitat, entre d'altres.