De les moltes variants que ens ofereix la gastronomia asiàtica, una que està anomenant a la porta amb força aquests últims anys és la vietnamita.
Els restaurants que aposten per aquest tipus de cuina cada vegada són més, i els hem volgut conèixer. En concret hem mirant a TripAdvisor els restaurant vietnamites de Barcelona en els que menjar de forma econòmica, i les opcions són més que desitjables per als amants de la gastronomia internacional.
Dues propostes a molt bon preu
El més ben valorat per la comunitat de TripAdvisor fins ara és el Bun Bo Vietnam, situat a l'emblemàtic Barri Gòtic de Barcelona. Aquest cèntric restaurant de la ciutat comtal té una decoració que ja ens ambienti al Vietnam, i ens presenta una carta molt interessant, de la qual hem volgut destacar alguns plats.
Decoració del Bun Bo
Com a entrant per exemple els Bols Asiàtics, que consta de porc picat lleugerament picant saltejat a l'estil asiàtic amb gingebre i citronel·la, acompanyat amb enciam per fer els teus propis rotllets, servit amb nuoc cham (salsa de peix).
Entre els principals els arrossos i els curris prenen molt protagonisme, i podem optar pel clàssic curri vietnamina, que és curri amb gingebre, citronella i llet de coco, servit amb pastanaga, bròcoli, coliflor, carbassó, ceba i acompanyat amb arròs blanc.
Menú del Bun Bo
Però per tenir una experiència 100% vietnamita, tenim la sopa tradicional vietnamita de fideus d'arròs, que consta és el plat nacional vietnamita, amb fideus d'arròs, ceba, acompanyat de brots de soja, coriandre, menta, llima i bitxo.
Per completar el nostre menú, també tenim postres vietnamites, com el púding d'arròs, la tapioca o l'affogato del Vietnam.
Una proposta molt interessant per conèixer de primera mà la cuina vietnamita, a més a uns preus molt ajustats i en un entorn meravellós dins de Barcelona.
Una altra de les opcions que tenim, i que ja és la segona més ben valorada a TripAdvisor és el Tutu Vietnamese Cuisine, ubicat al popular barri del Clot.
Aquest restaurant també ens ofereix un ampli ventall de plats vietnamites entre els quals escollir, i aposten per la constant innovació i renovació a la seva carta. Els arrossos, curris i fideus també són protagonistes a molts dels seus plats principals, i ja podem llegir en TripAdvisor molts bons comentaris sobre la cuina que ofereixen: "És la tercera vegada que vaig al Tutu i sempre he menjat de meravella. El curri és meravellós i el Banh Xeo és excepcional. El personal és molt atent i el local és molt exòtic i ple de murals molt divertits. Tornaré segur."
Plat del Restaurant Tutu
Com veiem, dues opcions a Barcelona que ja estan deixant un bon sabor de boca entre els que les proven, i és que el menjar asiàtic, ric en sabors, també el podem degustar per uns preus molt econòmics, com aquests dos restaurants ens exemplifiquen.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de qualsevol canvi en les valoracions)