Cada vegada més famílies estan adoptant un sistema molt senzill per fer la compra setmanal i evitar gastar més del necessari al supermercat. Es coneix com el mètode 6-1 i s'ha popularitzat perquè permet organitzar la cistella de la compra de manera clara, reduint les compres impulsives que solen disparar la despesa mensual.
La idea és simple i busca seguir una estructura fixa en fer la compra. En lloc d'omplir el carretó sense planificació, el mètode proposa seleccionar un nombre concret d'aliments de cada categoria, cosa que ajuda a mantenir el control del pressupost i també a planificar millor els àpats de la setmana.
Una forma simple d'organitzar la compra
El mètode es basa en una fórmula molt fàcil de recordar. La compra setmanal ha d'incloure sis verdures, cinc fruites, quatre fonts de proteïna, tres aliments rics en midó, dues salses o condiments i un sol caprici. Les verdures poden incloure productes com bròcoli, pastanagues, espinacs o carbassó. Les fruites poden variar segons la temporada, mentre que les proteïnes poden ser carn, peix, ous o llegums.
Quant als aliments amb midó, hi entren productes bàsics com ara arròs, pasta, patates o pa. Les dues salses o condiments permeten donar varietat als àpats sense omplir el carret de productes innecessaris. L'últim element, el caprici, és una manera de mantenir un petit marge per a alguna cosa més indulgent, com ara unes postres o un snack, sense que això acabi convertint-se en una compra excessiva.
Menys improvisació i més estalvi
Un dels principals problemes al supermercat és la compra impulsiva. Els passadissos plens d'ofertes i productes cridaners fan que moltes persones acabin comprant aliments que no necessiten o que s'acaben malbaratant a casa. El mètode 6-1 redueix aquest risc perquè obliga a mantenir una estructura clara. En tenir definides les categories i quantitats, resulta més fàcil resistir-se a afegir productes innecessaris al carret.
A més, aquesta fórmula també facilita la planificació de menús durant la setmana. Amb aquesta combinació de verdures, fruites, proteïnes i aliments bàsics es poden preparar múltiples plats sense necessitat de tornar al supermercat constantment.
Per aquest motiu, moltes famílies que han adoptat aquest sistema asseguren que han aconseguit reduir notablement la despesa mensual en alimentació. No només compren menys productes innecessaris, sinó que també aprofiten millor el que ja tenen a casa.