Si hi ha una ciutat caracteritzada pels contrastos, sens dubte és Istanbul. Una sinergia d'estils que reflecteix la importància al llarg de la història d'aquest punt clau, i en la qual el món oriental i l'occidental es donen la mà per meravellar-nos amb aquesta ciutat que impressiona i molt.
Panoràmica d'Istanbul
Així que per a tots aquells que decideixin visitar-la, cusi de la que ningú no es penedeix, hem volgut compartir els restaurants millor valorats a Istanbul segons TripAdvisor.
Fusió de sabors europeus i asiàtics
En primer lloc, trobem el Rainbow Fish & Meat Restaurant, ubicat a 400 metres de l'Església d'Hagia Sophia, punt icònic de la ciutat.
En aquest restaurant de preus moderats, podem trobar diversos tipus de menjar: turca, mariscos, mediterrània... amb la qual cosa segur que entre la seva extensa carta trobem el que ens vingui més de gust, i la seva màxima puntuació assolida a TripAdvisor ja ens indiquen la satisfacció amb què acaba l'àmplia majoria de persones que passen per allà. Pop, gambes, filets de vedella, amanides... tot allò que ens aporta el menjar mediterrani a la nostra taula.
El segon restaurant més ben valorat d'Istanbul és el Garden 1897 Restaurant, també molt ben ubicat, a tot just 400 metres de la Mesquita Blava, i en el qual també trobem menjar mediterrani i turc, apostant per la fusió de sabors.
Garden 1897 Restaurant
Ofereixen una selecció d'entrants que ens han deixat meravellats, ja que és l'ocasió perfecta per degustar diferents plats del menjar turc, un mos que ens farà conèixer la cuina del país i que serà l'avantsala perfecta al nostre plat principal, podent escollir tant carns com peixos. Així ho avalen els comentaris a TripAdvisor: "Una carta variada d'excel·lent qualitat i una atenció insuperable del personal."
Finalment, el restaurant més ben valorat de la ciutat, el Three Partners Cafe & Restaurant, en el qual també trobem una carta variada, que combina el millor d'Europa i d'Àsia, com no podria ser de cap altra manera. També amb una ubicació propera a la Mesquita Blava, aquest restaurant s'ha guanyat aquesta posició privilegiada en TripAdvisor gràcies a la seva elaboració dels plats. Cada carn o peix, així com les amanides, es condimenten amb salses o ingredients per combinar, perquè experimentem els sabors de diferents punts, fent que els seus plats siguin únics i rics en sabor.
Three Partners Cafe & Restaurant
A més, els preus són molt competitius en el Three Partners, sent la mitjana de despesa per comensal entre 7 i 13 euros, així que perfecte per als pressupostos més limitats.
Alguns comentaris que hem llegit en TripAdvisor ens parlen molt bé del restaurant top del moment a Istanbul: "Excel·lent servei, molt amable l'atenció, el menjar deliciós, vaig demanar un plat anomenat 'Bonito', l'entrada de salses amb pa i les postres van ser cortesia del restaurant, súper recomanat."
Aquestes són algunes propostes gastronòmiques perquè experimentem la fusió entre Àsia i Europa que caracteritza Istanbul també al nostre paladar, de la qual cosa segur que no ens penedirem.
(Aquest mitjà no es responsabilitza de qualsevol canvi en les valoracions)