Si es amb una bona qualitat de vida, tothom vol viure, fins i tot superar els 100 anys. Molt pocs aconsegueixen superar aquesta barrera, encara que cada vegada és més freqüent, i es diu que en les noves generacions serà una cosa molt comuna. Això sí, sempre es recomana fer exercici físic i mantenir una dieta saludable. No és l'únic, però sí són dues coses importants. Una investigació espanyola liderada pel Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC) ha demostrat que els compostos dialil sulfurats -molècules riques en sofre presents a les plantes de la família Allium, que inclouen l'all, la ceba i el porro, poden allargar la vida en ratolins.
Segons una nota del CSIC, els resultats publicats a la revista Cell Metabolism han obert noves vies per al desenvolupament de tractaments que permetin "mantenir una bona qualitat de vida durant l'envelliment”.
Com tots els estudis, sempre es duen a terme prèviament en ratolins i altres animals. Això voldria dir que també podria funcionar en humans, els investigadors estan molt satisfets amb els avenços, creuen que són molt prometedors.
L'all, la ceba i el porro són importants en la dieta saludable
Es va realitzar un estudi amb humans, en col·laboració amb l'Hospital Verge del Rocío de Sevilla, i es va observar que les persones que ingerien aquests aliments tenien una major força muscular, un millor perfil de triglicèrids i menor propensió a patir algunes alteracions neurocognitives.
La investigació, que s'ha centrat en els compostos presents a l'all, ha demostrat que "aquestes molèculesRetrasen múltiples efectes negatius de l'envelliment i augmenten l'esperança i qualitat de vida en ratolins mascle, tant joves com d'edat avançada".
I no només això, en afegir diadil sulfurat els ratolins també han presentat uns millors valors en insulina. Segons ha detallat la investigació, "aquests compostos provoquen canvis en els mecanismes que modulen diverses de les rutes biològiques involucrades en la progressió de l'envelliment”.
Aquests mecanismes, que es troben tant en humans com en animals, "són clau per viure més temps i amb una millor qualitat de vida", ha explicat María Ángeles Cáliz Molina, investigadora del CSIC al Cabimer (Centre Andalús de Biologia Molecular i Medicina Regenerativa), el Centre Andalús de Biologia Molecular i Medicina Regenerativa (CSIC-US-UPO-JA).
