Hi ha estris de cuina que no sabem com de pràctics que són fins que no els donem ús. Un d'ells pot ser aquest separador d'ous de rovell per succió que està sent top vendes a la secció de Cuina de la plataforma de venda de AliExpress.
Aquest accessori de cuina és ideal per quan volem aconseguir separar el rovell de la cara de l'ou sense fer un desastre a la cuina. Aquesta separació és habitual per enfornar o per a receptes relacionades amb el món dels gimnasos, on veiem dietes basades en rovells o en clares d'ou. A més, també té un ús bastant habitual per a suflés, truites de clara, merengues i algunes receptes més.
Separador de rovells d'ou
El mètode d'ús és senzill: posem l'aparell a sobre del rovell, estrenyem el globus de silicona esprement l'aire i subjectant, deixem anar i el rovell se separarà. Un mètode molt còmode i sobretot net, el gran problema a què ens enfrontem quan volem separar aquestes parts de l'ou.
Altres mètodes per separar el rovell de l'ou
En aquest cas estem davant d'un accessori que extreu el rovell per succió, però hi ha maneres diferents d'aconseguir apartar el rovell de l'ou i et volem explicar com fer-ho.
La manera clàssica de tota la vida ha estat obrir l'ou o punxar-lo i anar passant el rovell a un bol. Un mètode que feien les nostres àvies i que dista molt de ser higiènic.
La més habitual és la pera de goma, molt similar a l'accessori que presentem avui, i que està basada en la idea que es pot succionar el rovell d'un ou amb una ampolla de plàstic buida. Amb el pas del temps el que va passar a ser un dels primers virals de Youtube es va convertir en producte de venda.
I una altra manera és utilitzant un separador de clares de plàstic o de metall. És una espècie de colador que ens permet separar rovell i clara amb poc esforç, tanmateix, la seva higiene tampoc és la millor.
Per això avui us parlem del separador d'ous de rovell per succió d'Ali Express que per 2,85 euros (4,75 euros anteriorment) pot treure'ns molts mals de cap.