Trobar productes processats que siguin alhora saludables, saborosos i econòmics sol semblar una missió gairebé impossible. Les lleixes dels supermercats són atapeïdes de salses de tomàquet que, després d'una lectura atenta de l'etiquetatge, revelen una llarga llista d'ingredients innecessaris: sucres afegits, conservants, potenciadors del sabor i espessidors. Tanmateix, enmig d'aquest panorama, un producte ha aconseguit captar l'atenció de consumidors i experts en nutrició per igual: la salsa de tomàquet tamisat Hacendado de Mercadona.

El secret del seu èxit

L'èxit d'aquesta salsa resideix en una filosofia tan simple com poderosa: ingredients nets i sense afegits. En fer la volta al bric o al pot de vidre, trobem una declaració d'intencions que és un buf d'aire fresc: tomàquet (99,5%), sal, aroma natural d'herbes i acidulant (àcid cítric). Això és tot. No hi ha rastre de sucre afegit, de dextrosa, de xarops de glucosa o d'E-320. Aquesta transparència i simplicitat és la raó principal per la qual els nutricionistes la recomanen sense dubtar-ho.

@fransusin_ ���� Si ets dels meus i et flipen els arrossos amb tomàquet, les pastes bé carregades de salsa... llavors això t'interessa ���� Avui des de Mercadona us porto un mini tip pràctic: quin tomàquet triar per cuinar? Si hagués de quedar-me amb un, sens dubte elegeixo el tomàquet tamisat ✅. Moltíssim millor que la majoria. També m'agrada el tomàquet sense sucres afegits, el tomàquet doble concentrat, i el trossejat si vols textura. Però ullet amb els altres: molts venen amb sucre o ingredients innecessaris que no aporten res de bo. 💬 Quin n'utilitzes tu per a les teves salses? #FranSusín #Salud #Nutrición #ConsejosSaludables #EtiquetasNutricionales #AlimentaciónSaludable #Mercadona #Hacendado #Carrefour #Lidl #Aldi ♬ so original - Fran Susín ®️ DIETISTA

Per als professionals de la dietètica, trobar un producte així és una eina inavaluable. Permet als seus pacients i clients gaudir de la versatilitat d'una salsa de tomàquet base –ideal per a pizzes, pasta, lasanyes, guisats o per acompanyar ous– sense ingerir els elements menys desitjables dels ultraprocessats. El tomàquet és, per naturalesa, una font de licopè (un potent antioxidant) i vitamines. Aquesta salsa conserva aquestes propietats en minimitzar els processaments i additius, alineant-se perfectament amb les pautes d'una alimentació conscient i basada en menjar real.

Una salsa saludable i deliciosa

Però, de què serviria una salsa nutritiva si no agradés? Aquí és on el producte de Mercadona brilla amb llum pròpia. La seva textura fina i sedosa, completament lliure de grumolls, la fa extremadament fàcil d'utilitzar. S'integra de manera homogènia en qualsevol preparació, aportant una base suau i agradable. El seu xarrupat és un gust de tomàquet autèntic, lleugerament acidulat i amb un tènue toc d'herbes que realça, sense emmascarar, el sabor natural de la fruita.

No és una salsa embafadora ni massa dolça, sinó que ofereix un perfil equilibrat que "no desentona", i s'adapta a una infinitat de plats, cosa que permet que el cuiner li doni el seu toc personal amb espècies i altres ingredients frescos. La cirereta, i un factor decisiu per a la seva popularitat, és el seu preu imbatible de 0,90 euros. Aquest punt demostra que menjar de forma saludable no té per què ser sinònim d'una despesa més gran. Al contrari, es converteix en una opció accessible per a tota mena d'economies, desmuntant el mite que el bo i sa és sempre més car.

La salsa de tomàquet tamisat Hacendado de Mercadona s'ha erigit com un exemple paradigmàtic que és possible aconseguir un producte de gran consum que compleixi amb escreix a tres fronts crítics: salut, sabor i economia. No és una exageració dir que s'ha convertit en un bàsic als rebostos dels qui busquen simplificar la seva cuina sense renunciar a la qualitat i al benestar.