Un bon formatge sempre ve genial a qualsevol hora, no hi ha qui pugui dir el contrari, però hi ha tanta varietat d'aquest aliment. Tanmateix, en aquesta oportunitat volem parlar d'aquest formatge curat amb crema de taronja que s'aconsegueix a Mercadona i que amb seguretat podem dir que no és qualsevol peça de xarcuteria, sinó que és la combinació perfecta entre el clàssic i l'inesperat. Està elaborat amb llet d'ovella i és que aquest formatge curat incorpora un toc de crema de taronja que li dona una frescor cítrica sense perdre la intensitat característica d'un formatge curat tradicional. El resultat és un sabor robust i complex, amb matisos dolços, àcids i terrosos que desperten els sentits a cada mossegada.
El que l'està trencant Mercadona amb aquest formatge no té sentit
La textura ferma d'aquest formatge es manté encara en tallar-lo finament, la qual cosa ho fa ideal tant per a taules de formatges, aperitius o acompanyaments en receptes especials. El seu pes aproximadament de 260 grams ho fa manejable per provar-ho sense excedir i el seu preu s'acosta als 5,50 euros, la qual cosa el situa en una gamma prèmium accessible. El quilo s'aproxima als 21,30 euros, per la qual cosa és un formatge perfecte en tot el que es refereix a l'econòmic.
El supermercat valencià aconsegueix amb aquesta proposta atreure tant als que estimen els sabors forts i curats com als qui busquen fer un gir amb una cosa diferent als seus menjars. La crema de taronja afegeix un twist cítric que equilibra la curació, donant unes notes de fruita que no desconcerten i que no se solen veure tot el temps en formatges curats d'aquest tipus.
Té un molt bon contrast, i pot servir per tenir-lo acompanyat de nous, de pa artesanal o fruites com a peres o figues, ja que això eleva el seu protagonisme gastronòmic. És de les millors opcions dins de Mercadona quant a formatges es refereix, pel que et convidem a provar aquest formatge curat amb crema de taronja.