En un món on cada cop més es demostra la relació entre menjar bé i tenir una bona salut, la Generalitat de Catalunya vol impulsar el sector de la producció i l’alimentació ecològiques per promocionar un estil de vida saludable. Per això, el Govern dedica els esforços a fomentar pràctiques ecològiques perquè els aliments saludables arribin a tothom.

El Govern treballa per impulsar i fomentar la modernització del sector bio

A més dels beneficis per a la nostra salut, el sistema de producció ecològic repercuteix en un bon estat del nostre medi rural, alhora que ofereix a la nostra pagesia i agroindústria unes oportunitats interessants i perspectives econòmiques.

La Setmana Bio

Entre les diverses actuacions per promoure l’alimentació ecològica hi ha la Setmana Bio de Catalunya, que vol donar a conèixer la producció i l’alimentació ecològiques entre la població.

Una setmana que serveix per promocionar el concepte bio a través d’activitats ben variades per tot Catalunya i que organitzen les mateixes persones i entitats del sector (administracions locals, biblioteques, restaurants, minoristes, grans superfícies...).

Les activitats es divideixen en cinc seccions:  visites a operadors ecològics, activitats comercials, activitats divulgatives, de restauració i gastronomia i a l’escola.  

Pel que fa a les visites, els operadors ecològics obren les portes per donar a conèixer in situ la seva feina, què són i com s’obtenen els productes que produeixen.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Setmana Bio (@setmanabio) on

A l’apartat d’activitats comercials, els comerços i botigues ofereixen activitats relacionades amb els productes ecològics, com ara presentacions, promocions o tastos.

Les activitats divulgatives, d’altra banda, agrupen propostes orientades a informar sobre el sistema de producció ecològic i la qualitat d’aquest tipus d’aliments als consumidors.

En la secció dedicada a la restauració i la gastronomia es poden tastar els productes i fer tallers de cuina o, fins i tot, algun showcooking.

Finalment els centres educatius també fan activitats relacionades amb l’alimentació ecològica i local orientades tant a l'alumnat com al conjunt de la seva comunitat educativa.

Premi a les escoles

Un dels actes destacats dins de l’apartat de la Setmana Bio a l’escola és el lliurament del Premi Escola, Agricultura i Alimentació Ecològica, creat per la Generalitat (departaments d’Agricultura, Ensenyament i Territori) i l’Associació Vida Sana, que són uns guardons que serveixen per reconèixer i incentivar l'elaboració de projectes i línies de treball dels centres educatius destinats a promoure el coneixement de l’agricultura i l’alimentació ecològiques i en concret dels seus valors socials, econòmics i ambientals.

Qualsevol centre educatiu que tingui interès a organitzar alguna activitat durant aquesta setmana amb aquests objectius pot participar en la Setmana Bio. 

Amb la col·laboració de:

logo generalitat de catalunya