Encara que probablement es conegui al suc de raïm i la melmelada, pot ser que no es conegui sobre els estudis mèdics que s'han fet sobre el suc de raïm Concord dels últims 10 anys. Aquests estudis han mostrat que el raïm Concord estan carregades amb diversos flavonoides, un poderós antioxidant que també es troba en maduixes, cacau, vi negre i te. De fet el raïm Concord porprat es troba al primer lloc entre 13 sucs testats en activitat antioxidant, d'acord a les investigacions publicades a la Revista d'Agricultura i Química dels Estats Units.
Agregant més porpra en la teva dieta
El suc de raïm Concord pertany a la família porprada. Dades recents de l'estudi d'Examinació Nacional de Salut i Nutrició (USA) van revelar que la gent que consumeix fruites porprats/blaus i vegetals en una dieta regular tenen menys risc de la síndrome metabòlica, una condició en la qual un grup de factor de risc de malalties cardíaques, incloent vessaments, i diabetis de tipus 2 apareixen junts.
El suc de raïm Concord pertany a la família porprada
Consells Pràctics
- Com a regla, moltes fibres, baixes calories; les fruites senceres sempre són millors que un suc de fruites; llavors es pot agregar nabius en el cereal d'esmorzar, o raïm porprat a l'amanida.
- Si es té ganes d'un vas de suc, s'hauria d'emprovar un suc de raïm Concord. Recordar revisar les etiquetes i buscar un suc de raïm Concord 100% en comptes d'una barreja de sucs de raïm.
- Agrega passes o prunes seques a les barreges.
- Utilitzar suc de raïm en reemplaçament de vi negre a la cuina. Això dona com a resultat, plats amb gran sabor i menys l'alcohol. Perfecte per cuinar tots els dies!.
- Provar l'albergínia rostida o a la graella.
Beneficis per a la Salut del cardíaca del suc de raïm Concord
- Ajuda a tenir artèries saludables: Investigadors de la Universitat de Wisconsin van conduir un petit estudi per investigar els beneficis potencials per a la salut del suc de raïm Concord en els últims anys de la dècada dels 90. Ells van trobar que les persones que prenien prop de 2 vasos de suc de raïm Concord al dia durant dues setmanes tenien un significativament canvi que feia més flexible les artèries. El mateix grup d'investigadors va prosseguir amb un segon estudi dos anys després. Ells van trobar que efectes en la salut similars puguin ser aconseguits prenent només un vas de suc de raïm Concord. Els resultats d'aquests estudis van ser publicats a la Revista Americana de Cardiologia el 2001.
- Pot baixar la pressió arterial: Investigadors de Corea del Sud van investigar els efectes del consum de suc de raïm Concord en homes amb pressió arterial alta. Ells van trobar que els individus que prenien prop de 1.5 vasos de suc de raïm Concord diàriament per 8 setmanes van reduir significativament la seva pressió arterial sistòlica i diastòlica. Els resultats d'aquests estudis van ser publicats en BioFactors el 2004.