Gastes energia, per tant has de reposar-la per mitjà de l'alimentació per arribar a un balanç correcte. L'equació és senzilla: si en gastes més del que ingereixes, perds pes; si la despesa i la ingesta estan equilibrades et mantens i si la despesa és menor que l'aportació ganes pes.
I què passa amb aquestes persones corpulentes que fins i tot menjant poc van engreixant? Per què una persona del seu mateix pes que faci una mica d'esport pot menjar molt més sense que aquest menjar extra es transformi en quilos sota el cinturó?, pel metabolisme, al qual sovint injustament se l'acusa de tantes alteracions en la línia.
El metabolisme depèn en gran manera de la composició corporal de la persona i del seu grau d'activitat
El metabolisme, o millor ens referim a la despesa metabòlica, depèn en gran manera de la composició corporal de la persona i del seu grau d'activitat. En fer esport augmenta la despesa energètica, això està clar, però a més de la despesa durant l'activitat hi ha un efecte metabòlic a tenir molt en compte, que és l'activació posterior, durant diverses hores.
El cos té un consum major del normal fins i tot després d'acabada l'activitat física. Depèn del tipus d'activitat, durada, intensitat... A més, l'exercici va canviant la composició corporal, de manera que es guanya múscul i es perd greix de reserva. Aquest canvi, a part de resultar en un to més gran i un guany de força, fa que la despesa es vegi augmentada durant tot el dia.
Posem l'exemple de dos homes de 80 kg. Els dos pesen el mateix però un fa exercici amb regularitat i l'altre porta una vida sedentària.
- L'esportista té 29 kg de múscul davant els 22 del sedentari
- En proporció ve a ser aproximadament un 38% del pes corporal total en el cas dels esportistes, i un 30% en el cas de les persones que no fan exercici.
- Per aquesta raó i encara tenint el mateix pes, l'esportista gasta 2.100 kcal per dia mentre que el sedentari consumeix només 1.600.
Per això hi ha persones, gairebé sempre poc actives, propícies a guanyar pes encara que prenguin poc menjar, ja que de seguida sobrepassen la quantitat diària de calories que el seu cos necessita per viure. N'hi ha prou amb fer esport diàriament per revertir aquests percentatges i augmentar la quantitat de múscul, el que a la llarga ens farà mantenir-nos joves per molt més temps.