La nectarina és una fruita de temporada a la primavera i estiu que podem gaudir des d'abril fins a l'octubre i si volem que siguin més saboroses i saludables, millor Nectarines Ecològiques.
Les nectarines són una fruita de pinyol carnosa i dolça molt similar al préssec però amb la pell llisa, sense pel i més vermellosa. De fet, la nectarina és una varietat de préssec o préssec.
L'arbre de la pavia (obtingut del presseguer) rep el nom científic Prunus persica var. i pertany a la família botànica de les Rosáceas, igual que els ametllers, la pomera, el cirerer o la perera. L'única diferència que tenen el préssec o préssec de la nectarina és que aquesta última té la pell llisa, si pelets.
Com pots menjar la nectarina?
Pots prendre-la sola, al natural o afegir-la a receptes de cuina de dolços o postres com a macedònia de fruites, melmelada casolana, pans de pessic, pastissos, gelats, etc.
En aquest article coneixerem quin valor nutricional tenen les nectarines, per a què són bones les pavies i les seves propietats i beneficis per a la salut. Aprofita quan estiguin de temporada i incorpora-les a la teva dieta!
Valor nutricional
Les nectarines aporten 40 kcal per cada 100 grams.
De cada 100 grams de nectarina, 87 g són aigua, 9 g són d'hidrats de carboni, 1.5 g són de proteïna vegetal, el contingut en greix és pràcticament nul i el de fibra és d'alguna cosa més de 2 grams.
Les nectarines són font de minerals com el potassi, fòsfor, magnesi, calci, sodi, ferro, zinc, iode i seleni.
Aquesta fruita també és font de vitamines com la vitamina C, B6, B3, B2, B1 i carotens.
Propietats i beneficis
Nectarines per a la hipertensió
La nectarina és una fruita amb alt contingut en potassi i molt baix en sodi, sent un aliment excel·lent per a persones que tensió arterial alta per contribuir a millorar aquesta malaltia. A més, hi ha Infusions per a la tensió alta que poden ser molt beneficioses.
Aquesta fruita és ideal per prendre com postri perquè té la capacitat de millorar les digestions
Nectarina per millorar les digestions
Aquesta fruita és ideal per prendre com postri perquè té la capacitat de millorar les digestions a causa del seu efecte colerètic, el qual estimula la producció de bilis que al seu torn digerirà millor els greixos, evitant problemes digestius com digestions lentes i pesades.
Nectarines per al restrenyiment
Si incorpores nectarines a la teva dieta habitual veuràs que millora el trànsit intestinal i pot millorar els casos de restrenyiment o prevenir-los. La nectarina és una bona font de fibra dietètica i podem prendre-la tant als apats principals com per picar entre hores com a snack saludable.
Nectarina per cuidar la vista, la pell i el cabell
Aquest fruit té molt bona aportació de carotens, uns compostos que ens protegeixen davant de malalties i malalties degeneratives com per exemple cataractes, glaucoma, problemes de cuir cabellut, dermatitis, etc.
Nectarines per al sistema cardiovascular
Una altra funció important del potassi és la de regular els batecs del cor que juntament amb l'acció dels antioxidants ajuden a reduir el risc de patir malalties cardiovasculars.