La bodega del Poble Nou con un excelente ambiente de barrio y unas anchoas apoteósicas
Miércoles, 4 de septiembre de 2024 - 05:30
Opinión
Si no cambiamos los hábitos, acabaremos comiendo pastillitas de colores
Domingo, 1 de septiembre de 2024 - 05:30
La mejor paella de los Països Catalans se come en esta pequeña calle de Barcelona
Sábado, 31 de agosto de 2024 - 05:30
¿Por qué mucha gente no soporta comer sola?
Hay personas a quienes no les gusta ir solas a un restaurante
Domingo, 25 de agosto de 2024 - 05:30
¡En la barra del Raier se produce la magia y empieza el espectáculo!
Gastronomía de calidad y proximidad
Miércoles, 21 de agosto de 2024 - 05:30
El prodigio de las chinas y los pepinos amargos
El secreto del éxito radica en la comida: somos lo que comemos aquí y en China
Domingo, 18 de agosto de 2024 - 05:30
El restaurante que arrasa en este pueblo de La Cerdanya con su cocina de montaña
Sábado, 17 de agosto de 2024 - 05:30
El Salí de Cambrils: un yacimiento de oro blanco en el corazón de las montañas
La fuente salina de Cambrils es una ganga y se abastecen varios artesanos
Jueves, 8 de agosto de 2024 - 05:30
El pan con tomate de cuchara que te alegrará la vida en verano
Una oda al gazpacho y como hacerlo en diez minutos en casa
Domingo, 4 de agosto de 2024 - 05:30
La mejor taberna de la Costa Brava, que es un auténtico templo del pescado y el marisco frente al mar
Sábado, 3 de agosto de 2024 - 05:30
La mejor taberna de Barcelona que es un auténtico santuario de las tapas sin turistas
Miércoles, 24 de julio de 2024 - 05:30
Una visita a la C-13, la meca de la cerveza pirenaica moderna
Son cervezas con carácter, vivas, felices, que no han sido sometidas al suplicio de la pasteurización
Miércoles, 24 de julio de 2024 - 05:30
'Cheat day' o por qué la infidelidad gastronómica está de moda
Estar delgado y el hacer mucho ejercicio se ha unido al hecho de que ahora todos tienen que estar musculosos y fuertes
Lunes, 22 de julio de 2024 - 05:30
La horchata: el alma líquida de nuestra cultura que rebasa generaciones
Pasar la tarde haciendo la horchata supone conversaciones ligeras y poco comprometidas
Domingo, 21 de julio de 2024 - 05:30
Cómo hermanar cocina y revolución
Un buenísimo menú de mediodía a 12 euros (y café de especialidad a 1 €) en Nou Barris
Sábado, 20 de julio de 2024 - 05:30
El restaurante de la vila de Gràcia que cautiva Barcelona con su cocina imprescindible y privilegiada
Sábado, 20 de julio de 2024 - 05:30
El bar perdido de Horta-Guinardó que anima el barrio más pequeño de Barcelona con tapas de pueblo
Miércoles, 17 de julio de 2024 - 05:30
Teoría poética de las ostras
En Leucata, en la frontera entre la Catalunya del Nord y Occitania, está el mayor cultivo de ostricultura del sur de Europa.
Domingo, 14 de julio de 2024 - 05:30
El restaurante de Llançà que es todo un referente de la Costa Brava donde comer la mejor cocina marinera
Sábado, 13 de julio de 2024 - 05:30
Hashtags y platos para compartir: las caras oscuras de las etiquetas culinarias
Un repaso a los últimos fenómenos mundiales asociados a la restauración
Sábado, 13 de julio de 2024 - 05:30
La legendaria bodega de Sarrià-Sant Gervasi celebra 75 años entre menús del día y botas de vino
Miércoles, 10 de julio de 2024 - 05:30
El auténtico producto catalán de proximidad brilla en esta cata de pie en el Pirineo
Una perfecta demostración de cómo se puede organizar una cata coherente y deliciosa sin tener que ir a buscar nada al Perú
Miércoles, 10 de julio de 2024 - 05:30
Que cierren las pescaderías empobrece el barrio y el paisaje: por qué hay que defenderlas
No lancemos por la borda un modelo que ha perdurado siglos
Domingo, 7 de julio de 2024 - 05:30
El restaurante de Begur que enamora a la Costa Brava con su menú de los domingos
Sábado, 6 de julio de 2024 - 05:30
Un día bebiendo cubatas en un restaurante Michelin
Torres Brandy y la chef Martina Puigvert del biestrellado restaurante Les Cols exploran el arte del maridaje
Sábado, 6 de julio de 2024 - 05:30
Más de veinte años levantando el país
De la nada, a dos tiendas de fruta y verdura para reflotar el barrio
Sábado, 6 de julio de 2024 - 05:30
Los motes en los restaurantes: ¿por qué hay con insultos por nombre?
¿Quién quiere ir al bar Mugriento o al restaurante Salmó Nela?
Jueves, 4 de julio de 2024 - 05:30
El restaurante Aürt celebra cinco años satisfaciendo a la clientela con su cocina radical y mediterránea
Miércoles, 3 de julio de 2024 - 05:30
El mejor restaurante camino de la Costa Brava que es todo un clásico en el que hacer parada y fonda
Sábado, 29 de junio de 2024 - 05:30
La hora de la ratafía, licor sagrado
Hacer una ratafía de kilómetro cero y el único ingrediente imprescindible
Miércoles, 26 de junio de 2024 - 05:30
No seguir la tradición es una traición flagrante: las fiestas son necesarias
El poder evocador de la cocina es del estilo de las burbujas hechas con chiclé Bazuca
Domingo, 23 de junio de 2024 - 05:30
La marisquería más barata de Barcelona que es toda una institución en el barrio del Guinardó
Sábado, 22 de junio de 2024 - 05:30
Una tradición gastronómica ancestral a punto de desaparecer: adiós a las tapas gratis
Nos han extirpado aquello que formaba parte del ADN de la gastronomía nacional
Sábado, 22 de junio de 2024 - 05:30
El bar emblemático de la Barceloneta que enamora al barrio e ignora a los turistas
Miércoles, 19 de junio de 2024 - 05:30
El caso de la crítica gastronómica que hizo enfadar a un cocinero
Se tiene que amar la cocina, el cine, la danza, a fin de que surja una crítica verdadera
Domingo, 16 de junio de 2024 - 05:30
La mítica bodega de Horta que pronto cumplirá cien años sirviendo vermuts y desayunos de tenedor
Sábado, 15 de junio de 2024 - 05:30
El sesgo machista de los 50 Best: solo 4 mujeres en la lista más prestigiosa del mundo
Menos del 10% de chefs de la lista son mujeres
Jueves, 13 de junio de 2024 - 05:30
El mejor restaurante del Alt Urgell se convierte en el epicentro de la auténtica cocina de montaña
Miércoles, 12 de junio de 2024 - 05:30
El ágape de Josa, o de cómo se organiza una fabulosa fiesta culinaria transpirenaica
Un encuentro y una comida que recordaremos toda la vida
Martes, 11 de junio de 2024 - 07:38
