Barcelona es mucho más que tapas y paella: la ciudad esconde auténticas joyas entre dos rebanadas de pan. Tanto si eres amante de los sabores clásicos como si te atreves con combinaciones innovadoras, los bocadillos se han convertido en un formato ideal para probar la creatividad gastronómica local. Desde versiones gourmet con productos de proximidad hasta propuestas atrevidas que fusionan culturas, este artículo te invita a hacer un bocado —o cinco— para descubrir algunos de los mejores bocadillos de Barcelona.
Los 5 mejores bocadillos de Barcelona
Te traemos cinco locales imprescindibles donde el bocadillo no es solo un recurso rápido, sino una auténtica experiencia de sabor. Prepárate para dejarte tentar y apúntate los nombres. ¡Seguro que querrás probarlos todos!
Bar Sanz
El Bar Sanz es una referencia histórica del barrio de Santa Caterina, a Barcelona, popular por sus bocadillos a la plancha. Abrió las puertas el año 1973, cuando los padres de Daniel Sanz lo fundaron, y desde entonces se vende con energía y pasión. Hoy día, Daniel Sanz —hijo de los fundadores— es quien regenta el local y mantiene viva la tradición familiar. Desde hace más de cincuenta años, el proyecto se ha centrado en conseguir una explosión de sabor característica. La clientela habitual tiene mucho que ver, ya que algunos de los combinados se llaman en honor suyo. Con una oferta de unas cuarenta variedades, Bar Sanz sigue apostando por la proximidad: pan artesanal del barrio, combinaciones originales y una atención próxima y sin artificios.
Frankfurt Sant Jaume
El Frankfurt Sant Jaume es un local diminuto y emblemático situado en la plaza Sant Jaume de Barcelona, conocido como el frankfurt más pequeño de la ciudad. Inaugurado el año 1955, ha satisfecho las ganas de muchas generaciones de barceloneses y turistas que pasan por el Barrio Gótico. Hace casi 44 años, el matrimonio formado por Joan e Isabel cogió las riendas del negocio, ofreciendo hoy cerca de 27 variedades de bocadillos, con el frankfurt clásico como pieza estrella, a menudo servido a precio económico en torno a los 3,20 €. Con solo siete metros cuadrados, este establecimiento no tiene terraza ni ventanas, y solo permite dos comensales al mismo tiempo.
Bo de B
Es otro local muy popular en Barcelona. Se trata del restaurante Bo de B, un local orientado a todos los públicos y bolsillos sin renunciar a la calidad. Funciona por el boca a boca y ofrece bocadillos y ensaladas frescas de productos variados que combinan sabores de Grecia, India, África y Europa. De hecho, puedes escoger tú mismo a qué país quieres que se parezca más, ya que el bocadillo te lo puedes diseñar tú mismo y las opciones son infinitas y suculentas para todos los paladares.
Bodega Montferry
En el barrio de Sants, en el pequeño pasaje de Serra y Arola, encontramos la bodega más conocida del barrio gracias a sus bocadillos transgresores, sus cazoletas y su buen rollo. Para situarnos, la pareja formada por Marc y Raquel, y un amigo común, Alberto, empiezan a encargarse de la Bodega Montferry el año 2013. La Montferry es refugio de vecinos del barrio de todas las generaciones, pero también de clientes de otros lugares que se acercan expresamente para saborear los gloriosos bocadillos, incluso, algún turista despistado. Así, puedes encontrar juventud atiborrándose y haciendo juerga, trabajadores de la zona desayunando, pero también una yaya tomando un café o una pareja con niños charlando sin parar... La lista de parroquianos es larga y por aquí pasa todo dios a lo largo del día.
Bar Fidel
El Bar Fidel es la última recomendación de esta lista. Más de una setentena de bocadillos, a un precio de 7 € cada uno, en plano corazón del Raval, es una propuesta exquisita con su pan crujiente y sabores de todos los colores. El Bar Fidel está abierto desde 1978. “Nuestras ensaladas y bocadillos son considerados como los mejores de Barcelona”, proclaman a los cuatro vientos. Comer en el Bar Fidel es garantía de calidad, con su extensa carta de bocadillos garantiza cumplir todos los gustos y satisfacer a los paladares más exquisitos. También los hacen con pan sin gluten.