Joc de cartes es uno de los programas de más éxito en Catalunya. Se estrenó en el año 2017 y cada miércoles desde hace casi 10 años es líder de audiencia. Da la sensación de que los restaurantes, como los pueblos de El foraster, no se acabarán nunca. La fórmula no se agota y el último programa emitido hizo un grandioso 21,7 % compitiendo contra fútbol en abierto, una semifinal de Copa del Rey en La 1. El mérito es indiscutible. Ahora mismo El foraster y Joc de cartes hacen los picos de audiencia en el prime time de TV3. Uno de los secretos del formato es el carisma de su presentador, el cocinero Marc Ribas. Es el presentador ideal, por su porte, por sus conocimientos de gastronomía y de restaurantes y por la complicidad que ha conseguido con los espectadores de TV3 cocinando cada sobremesa la receta del Cuines. Pero Marc Ribas ha decidido dar un paso al lado y dejar el programa. Lo deja en su punto más alto, con audiencias siderales.
Marc Ribas lo hacía todo: el Cuines, el Joc de cartes y aquel concurso de famosos en los fogones que se llamaba Cocina como puedas. Además tiene que gestionar sus restaurantes, como la charcutería que acaba de abrir en el Eixample de Barcelona. Y tiene una familia: la mujer y dos hijas. Tiene que dosificarse, así que pone punto final a Joc de cartes, pero el programa sigue con otro presentador. A TV3 y a la productora Zeppelin les tocaba el difícil papel de elegir un sustituto, o sustituta. Aunque el peso del programa lo llevan los concursantes, la figura del presentador es esencial, como lo demuestra que el mismo formato en La Sexta, Batalla de restaurantes, no ha tenido ni la mitad de la audiencia de Joc de cartes haciendo el mismo programa pero con otro presentador: Alberto Chicote. Joc de cartes no se podía equivocar. Podían haber optado por un presentador que no fuera cocinero, o por una mujer, o por fichar a alguien de fuera de la casa, pero han tomado la decisión más conservadora y acertada: el nuevo presentador de Joc de cartes será el mismo cocinero que se alterna con Marc Ribas en el Cuines, Arnau París.
Es el presentador perfecto para Cuines, conocido de la audiencia, cocinero, telegénico, simpático, sabe hacer tele, ganador en TVE de Masterchef. Es más joven (38 años) que Marc Ribas (50 años) y puede quedarse diez años más haciendo Joc de cartes. La noticia la han dado nuestros compañeros del programa Que no surti d'aquí de Catalunya Ràdio, que en asuntos de la CCMA suelen tener muy buenas fuentes. Una buena noticia para los seguidores del programa líder. Cuando un plato funciona, mejor no cambiar la receta y, si modificamos un ingrediente, poner otro que se le parezca y no cambie mucho el gusto del plato. París lo hará perfecto.