El Gastronomic Forum Barcelona vuelve a la ciudad condal del 6 al 8 de noviembre de 2023 en la que será la edición más grande de su historia. Una gran feria que reunirá profesionales del sector para presentar las novedades de este año e intercambiar puntos de vista sobre diferentes temas vinculados a la cocina y los productos de proximidad. Durante todo el fin de semana anterior al Forum, además, se celebran diferentes ferias por todo el territorio, la mayoría centradas en productos de temporada y con la castañada como temática central.
Gastronomic Forum Barcelona
La feria gastronómica más grande de Catalunya llega un año más a Barcelona para presentarnos todas las novedades del sector. Recetas, charlas, showcookings, expositores y talleres son solo algunas de las mil y una actividades que se podrán realizar en el Forum. La Feria de Montjuïc reúne este año la que es la edición más grande de la historia del Gastronomic Forum Barcelona. Más de 150 empresas ofrecerán un centenar de actividades para el público visitante. La principal novedad de este año es que con la compra de la entrada al Forum, el público podrá visitar todas las actividades sin tener que pagar una entrada extra. El acceso al Forum para un día tiene un precio de 30 €, y la entrada para los tres días es de 40 €.
🍴 El Gastronomic Forum Barcelona presenta la edición más grande de su historia
Las caras más conocidas de la gastronomía catalana e internacional - Joan y Josep Roca (El Celler de Can Roca, 3 estrellas Michelin y 1 estrella verde Michelin), Paolo Casagrande (Lasarte, 3 estrellas Michelin), Oriol Castro y Eduard Xatruch (Disfrutar, 2 estrellas Michelin), Albert Adrià (Enigma) - impartirán también diferentes talleres y charlas. El tema central de este año es la sostenibilidad en la cocina, y desde La Gourmeteria de ElNacional.cat os explicaremos todo el que pase durante los tres días de Forum.
📍 Fira de Barcelona
📅 Del 6 al 8 de noviembre
Cheesy Fest - Barcelona
El festival de la tarta de queso llega a Barcelona para mostrar los mejores pasteles de la temporada. Diferentes elaboradores y productores, entre los cuales destaca la participación de Jon Cake, se reunirán en la estación de Francia el viernes 3 y el sábado 4 de noviembre. Quesos, tartas, pero también vino, bikinis o hamburguesas serán los protagonistas de un encuentro amenizado por música en directo. La entrada se podrá comprar por una de las tres sesiones del festival (viernes tarde, sábado mañana o sábado tarde), para los ratos de catas de quesos o para las sesiones de catas de pastel de queso. El horario del viernes será de 19:00 h a 2:00 h y el sábado de 12:00 h a 2:00 h. Por su parte, las catas serán el sábado a las 12:30 h, y los dos días a las 13:45 h, 15:00 h y 16:15 h.
🍴 La biblia de los pasteles de queso según Jon Cake
📍 Estació de França (Barcelona)
📅 Del 3 y 4 de noviembre
Jornadas gastronómicas con Aceite Nuevo de Oliva Virgen Extra - Cambrils
La villa de Cambrils acoge las jornadas gastronómicas con Aceite Nuevo de Oliva Virgen Extra. El oro líquido de la gastronomía mediterránea es el protagonista de las diferentes actividades que el municipio organiza durante el fin de semana. El sábado por la mañana se llevará a cabo un taller gratuito sobre los aprovechamientos del olivo, y el domingo se celebrará un desayuno popular en las instalaciones de la Cooperativa Agrícola de Cambrils. Además, una veintena larga de restaurantes de la ciudad ofrecerán como aperitivo una tostada de pan con aceite nuevo de oliva virgen extra para fomentar el consumo de este producto excelente.
📍 Cambrils (Baix Camp)
📅 4 y 5 de noviembre
Cubermut - Cubelles
Cubelles se convierte, durante todo el fin de semana, en el epicentro de la cultura del vermú de Catalunya. El sábado y el domingo se harán catas de los mejores vermús (más de 100 referencias), aperitivos, degustaciones gastronómicas, música y actividades familiares. Una veintena de establecimientos y tiendas de vermú de la ciudad participan de la feria para hacer disfrutar a locales y visitantes de uno de los vinos a más queridos del país.
📍 Cubelles (Garraf)
📅 4 y 5 de noviembre
21.ª Feria de la castaña - Maçanet de Cabrenys
El sábado 4 de noviembre, Maçanet de Cabrenys acoge la 21.ª edición de la feria de la castaña, una fiesta que se celebra la semana de la castañada y que acerca al público el producto más típico del otoño. La jornada empezará a las 9:00 h con un paseo popular y se acabará a las 20:00 h con la clausura y un sorteo. Entre medias, se harán diferentes visitas guiadas, talleres e incluso un campeonato de butifarra.
📍 Maçanet de Cabrenys (Alt Empordà)
📅 4 y 5 de noviembre
Feria de otoño de Sort
Un concurso de ratafía, la gastroferia KM0 y una muestra de oveja xisqueta son solo algunas de las actividades que se llevarán a cabo en Sort durante la feria de otoño de este año. Además del producto local, la feria ofrecerá una cena popular, música en directo y diferentes espectáculos para que familias y amigos se acerquen a la capital del Pallars Sobirà a disfrutar de lo bueno y mejor de la temporada de otoño.
📍 Sort (Pallars Sobirà)
📅 4 y 5 de noviembre
Fiesta del vino - Gandesa
La 36.ª edición de la fiesta del vino llega a Gandesa. La Terra Alta, tierra de vino por excelencia en Catalunya, acoge una feria que homenajea uno de los productos de más calidad de nuestra gastronomía. Entre las actividades más destacadas está la noche de las garnachas el viernes día 3 por la noche, el concierto en la 'gastroteca' del sábado 4 por la noche o la comida popular de 'la Clotxa' en el patio de las Escuelas Viejas de Gandesa.
📍 Gandesa (Terra Alta)
📅 Del 3 al 5 de noviembre