La dieta keto se ha convertido en una de las estrategias más populares para perder grasa y mejorar ciertos parámetros metabólicos, pero también es una de las más malinterpretadas. Muchas personas la empiezan esperando resultados inmediatos sin tener claro en qué consiste realmente ni qué implicaciones tiene a medio plazo. Reducir drásticamente los hidratos de carbono y aumentar el consumo de grasas no es un simple cambio de menú, sino una intervención que modifica la forma en la que el cuerpo obtiene energía. En un vídeo publicado en TikTok por @bejaranofit, se explican varios aspectos clave de la dieta cetogénica que suelen pasarse por alto y que conviene entender antes de adoptarla como estilo de alimentación.
Lo que debes saber antes de empezar la dieta keto
El principio básico de la dieta keto es forzar al organismo a entrar en un estado metabólico llamado cetosis, en el que el cuerpo deja de usar glucosa como fuente principal de energía y comienza a utilizar grasas y cuerpos cetónicos. Este proceso puede favorecer la pérdida de grasa corporal, pero no ocurre de un día para otro. Durante la adaptación inicial, muchas personas experimentan cansancio, dolores de cabeza o bajadas de energía, algo que en el vídeo de @bejaranofit se menciona como parte del proceso de ajuste metabólico.
Otro punto importante es que no todas las grasas son iguales. Una dieta keto mal planteada, basada en ultraprocesados o grasas de baja calidad, puede tener efectos negativos. Para que funcione correctamente, es fundamental priorizar alimentos reales y de buena calidad nutricional, algo que suele marcar la diferencia entre una keto bien hecha y una que acaba abandonándose.
No es una dieta mágica ni universal
Uno de los errores más comunes es pensar que la dieta keto sirve para todo el mundo. En realidad, la respuesta individual a la dieta keto varía mucho según el contexto, el nivel de actividad física y el historial metabólico. Algunas personas mejoran su control del apetito y su relación con la comida, mientras que otras sienten ansiedad, falta de rendimiento o dificultades para mantenerla en el tiempo.
En el contenido compartido por @bejaranofit, se recuerda que eliminar casi por completo los hidratos de carbono no es obligatorio para perder grasa. De hecho, en ciertos casos, una restricción tan marcada puede complicar la adherencia y provocar abandonos tempranos. La clave está en evaluar si este enfoque encaja realmente con el estilo de vida de cada persona.
@bejaranofit #dietaketo ♬ original sound - 𝗠𝗥𝗦𝗢𝗙𝗧 𝗟𝗬𝗥𝗜𝗖𝗦 ☆
La dieta keto puede ser una herramienta útil en contextos concretos, como mejorar la sensibilidad a la insulina o facilitar el control del apetito en determinadas personas. Sin embargo, no siempre es la mejor opción a largo plazo. Mantener una alimentación muy restrictiva durante meses requiere planificación, educación nutricional y seguimiento.
Tal como se explica en el vídeo de @bejaranofit, entender los pros y los contras de la dieta keto es fundamental antes de empezar. No se trata de copiar lo que funciona a otros, sino de adaptar la estrategia a las necesidades personales y a la realidad diaria.