Si un dels teus propòsits per a aquest 2023 del que ens hem menjat ja un mes era fer cas a tots aquests que diuen que l'esmorzar és el dinar més important del dia, pots aparcar-lo ja. Un estudi de 2019 publicat en el British Medical Journey indica que saltar-se l'esmorzar no té cap efecte sobre el pes de qui ho fa.
Al final, compta el que menges
La clau, més que quan menges és què ingereixes i el pes dependrà, simplement, de l'equilibri o el desequilibri entre les calories que consumeixes i les que ingereixes. Per tant, esmorzar a primera hora del matí de manera desordenada no només no té efectes beneficiosos, sinó al contrari. Menjars rics en sucre a primera hora (galetes, cafè ensucrat, sucs o torrades amb melmelada) activaran la gana unes dues hores després i, si atenem la crida, el desequilibri estarà servit.
Què convé fer?
Esmorzar no està ni bé ni malament: tot depèn de la gana amb el que s'aixequi cadascú. El que importa, sempre és el que es menja. I el millor, sempre, és un dinar complet i nutritiu que ompli i aporti energia sense omplir el nostre cos de greixos i sucres insans. Sí, encertes: esmorza menys productes processats i més productes frescos.