El Paradiso de Barcelona ha aconseguit el primer lloc a la llista dels 50 millors bars del món, "The World's 50 Best Bars 2022", que s'ha donat a conèixer aquest dimarts a la ciutat comtal. En la catorzena edició d'aquesta classificació de les 50 millors cocteleries del món, que per primera vegada ha estat revelada fora de Londres, figuren uns altres tres bars catalans i madrilenys: Sips (Barcelona), en tercer lloc; Two Schmucks (Barcelona), en setena posició, i Salmon Guru (Madrid), al quinzè lloc. "The World's 50 Best Bars 2022" inclou bars de 26 ciutats i per primera vegada en les seves 14 edicions el primer lloc de la llista se li ha concedit a un bar no ubicat en les considerades com les capitals històriques de la cocteleria, Nova York i Londres.
Segons ha destacat l'organització d'aquesta classificació en un comunicat, el Paradiso de Barcelona, "amagat darrere d'un antic frigorífic a la part posterior d'una modesta botiga d'embotits al barri d'El Born, ofereix una visió veritablement magistral del bar clandestí, combinant tècnica, precisió i creativitat amb un infrangible sentit de la diversió." Mark Sansom, director de Continguts de "The World's 50 Best Bars", ha afirmat: "El fet que aquesta sigui la primera vegada que coronem a un bar fora de Nova York o Londres com The World's Best Bar és un testimoni dels enormes èxits" de l'equip del Paradiso.
"Des que va ser nomenat One To Watch el 2017, un any després de la seva obertura, Paradiso ha estat un fix de la llista 50 Best, millorant la seva classificació any rere any. És un honor nomenar-lo com el The World's Best Bar i la victòria és un crèdit per al programa de còctels extravagantment inventiu de Paradiso, la seva ètica sostenible, el seu treball en la comunitat global de bars i el seu brillant sentit de la diversió", ha afegit.
La tradició de Londres i Nova York
Londres recupera la seva posició com a capital europea de la cocteleria amb un total de cinc bars en la llista, amb Tayer+Elementary en segona posició i a nivell mundial, és Nova York la ciutat que lidera la classificació amb sis bars en la llista, més que qualsevol altra ciutat del món. Igual com Espanya, Itàlia col·loca quatre bars en aquesta llista, a Roma, Milà, Florència i Nàpols, mentre que la capital grega, Atenes, compta amb tres bars en aquesta classificació dels 50 millors. París, Lisboa, Oslo i Estocolm tenen un bar cada un a la llista.
Licoreria Limantour continua encapçalant l'ascens de l'emergent escena coctelera de Ciutat de Mèxic, en quarta posició, amb la que s'adjudica el títol de The Best Bar in North America per segon any consecutiu. Unes altres tres cocteleries de la capital mexicana apareixen en la llista de les 50 millors del món: Handshake Speakeasy (11), Baltra Bar (32) i el guanyador del Michter's Art of Hospitality Award d'aquest any, Hanky Panky (13). The Best Bar in South America, en el número 10, és l'Alquímico de Cartagena. Buenos Aires té tres entrades, amb Florería Atlàntic en el número 18; Tres Monos (27) i CoChinChina (42). El Carnaval de Lima ha tornat a entrar en la llista en el número 44.