La vitamina C és una vitamina essencial, la qual cosa significa que el cos no pot produir-la. Tanmateix, té moltes funcions i es relaciona amb importants beneficis per a la salut.
És soluble en aigua i es troba en moltes fruites i verdures, com taronges, maduixes, kiwis, bròcoli, col arrissada i espinacs. La ingesta diària recomanada de vitamina C és de 75 mg per a les dones i de 90 mg per als homes.
Encara que comunament es recomana obtenir la seva ingesta de vitamina C dels aliments, moltes persones recorren als suplements per satisfer les seves necessitats.
A continuació veurem 7 beneficis científicament provats de prendre un suplement de vitamina C.
El bròcoli és una de les fonts més riques en vitamina C
Pot reduir el risc de malaltia crònica
La vitamina C és un poderós antioxidant que pot enfortir les defenses naturals del seu cos. Està demostrat que consumir més vitamina C pot augmentar els nivells d'antioxidants en sang fins i tot en un 30%. Això ajuda les defenses naturals del cos a combatre la inflamació.
Ajuda a controlar la pressió arterial alta
Aproximadament un terç dels adults pateix pressió arterial alta. La pressió arterial alta augmenta el risc de malaltia cardíaca, la principal causa de mort a nivell mundial.
Diversos estudis han confirmat que la vitamina C pot ajudar a reduir la pressió arterial tant en persones amb pressió arterial alta com sense ella.
Pot reduir el risc de malaltia cardíaca
Són molts els factors que augmenten el risc de malaltia cardíaca, entre els quals hi ha la pressió arterial alta, els nivells alts de triglicèrids o colesterol LDL (dolent) i els nivells baixos de colesterol HDL (bo).
La vitamina C pot ajudar a reduir aquests factors de risc, la qual cosa pot reduir el risc de malaltia cardíaca.
Pot reduir l'àcid úric i prevenir els atacs de gota
La gota és un tipus d'artritis que afecta aproximadament el 4% dels adults. És increïblement dolorós i involucra la inflamació de les articulacions, especialment les dels dits grossos del peu. Les persones amb gota experimenten inflor i atacs de dolor sobtats i severs.
Els símptomes de la gota apareixen quan hi ha massa àcid úric a la sang. L'àcid úric és un producte de rebuig produït pel cos i en nivells alts, pot cristal·litzar i dipositar-se en les articulacions.
La bona notícia és que la vitamina C pot ajudar a reduir l'àcid úric a la sang i, com a resultat, protegir contra els atacs de gota.
Ajuda a prevenir la deficiència de ferro
El ferro és un nutrient important que té una varietat de funcions al cos. És essencial per produir glòbuls vermells i transportar oxigen per tot el cos. Els suplements de vitamina C poden ajudar a millorar l'absorció de ferro de la dieta. La vitamina C ajuda a convertir el ferro que s'absorbeix malament, com les fonts de ferro d'origen vegetal, en una forma més fàcil d'absorbir.
Això és especialment útil per a les persones que segueixen una dieta sense carn, ja que la carn és una font important de ferro. De fet, el simple fet de consumir 100 mg de vitamina C pot millorar l'absorció de ferro en un 67%.
Com a resultat, la vitamina C pot ajudar a reduir el risc d'anèmia entre les persones propenses a la deficiència de ferro.
Millora la immunitat
Una de les principals raons per les quals les persones prenen suplements de vitamina C és per estimular la seva immunitat, ja que la vitamina C està involucrada en moltes parts del sistema immunitari.
La vitamina C ajuda a estimular la producció de glòbuls blancs, que ajuden a protegir el cos contra les infeccions. A més, la vitamina C és una part essencial del sistema de defensa de la pell. Es transporta activament a la pell, on pot actuar com a antioxidant i ajudar a enfortir les barreres de la pell.
La vitamina C incrementa la immunitat formant part de la barrera de protecció de la pell
Protegeix la memòria a mesura que s'envelleix
Els estudis suggereixen que l'estrès oxidatiu i la inflamació a prop del cervell, la columna vertebral i els nervis poden augmentar el risc de demència. La vitamina C és un potent antioxidant i els nivells baixos d'aquesta vitamina s'han relacionat amb una capacitat alterada per pensar i recordar.
Els suplements de vitamina C poden ajudar contra afeccions com la demència si no obté suficient vitamina C mitjançant la dieta.