L'Autoritat Europea de Seguretat Alimentaria (EFSA) ha alertat sobre els inconvenients per a la salut del pesticida clorpirifòs. En un comunicat, aquesta institució assegura que "no compleix els criteris requerits per la legislació per a la renovació de la seva aprovació a la Unió Europea".
El període d'aprovació per al clorpirifòs expira el gener del 2020, i la sol·licitud de renovació dels fabricants s'està avaluant actualment. L'EFSA ha subratllat la seva preocupació sobre els possibles efectes genotòxics (sobre l'ADN), així com els efectes neurològics durant el desenvolupament, recolzat per dades epidemiològiques que indiquen els efectes en els nens. Això significa que no es pot establir un nivell d'exposició segur o un valor de referència toxicològic per a la substància.
El clorpirifòs i quins productes el porten
Es tracta sens dubte d'una alerta important, ja que és un pesticida organofosforat que s'utilitza per controlar les plagues de paparres del bestiar, paneroles, puces i tèrmits i fins i tot també s'ha arribat a fer servir com a ingredient actiu a certs collars antipuces per a animals domèstics. És un sòlid blanc d'aparença cristal·lina i d'aroma forta que o bé es barreja amb líquids oliosos abans de ser aplicat als cultius o s'utilitza en forma de microcàpsules.
Va ser desenvolupat en els anys seixanta per la companyia Dow Chemical, i avui dia es fa servir com a pesticida a més de 100 països. És el plaguicida més freqüentment detectat als aliments espanyols, segons les anàlisis de l'Agència Espanyola de consum, Seguretat Alimentaria i Nutrició (AECOSAN). De fet, l'Administració espanyola va detectar els seus residus en 117 mostres de 20 aliments diferents, la qual cosa suposa el 9% de totes les mostres de fruites i verdures. Alguns d'aquests aliments són l'oli d'oliva verge extra, els ous de gallina, les pomes, les taronges, els plàtans canaris, les cebes, les albergínies, les escaroles o el te vermell. Als Estats Units, el seu ús està prohibit.
Quins efectes nocius provoca
El cert és que fins ara s'han realitzat estudis toxicològics en els quals s'ha conclòs que la seva exposició té efectes nocius en el quocient intel·lectual i el gruix de l'escorça cerebral. Pot provocar dèficit d'atenció, hiperactivitat i pèrdua de memòria. Fins i tot als Estats Units es va publicar una investigació realitzada per la Universitat de Los Ángeles en la qual es relacionava el seu ús amb casos d'autisme en nens.
A més, és un disruptor endocrí, especialment per a les hormones tiroides. Segons les investigacions, afecta la funció de les hormones femenines o estrògens i interfereix amb el mecanisme que regula les respostes socials. També se sap que augmenta l'agressivitat en adults per exposició neonatal i que provoca altres canvis en la conducta. Així mateix, altera el metabolisme dels greixos i la insulina, afavorint el risc de patir arterioesclerosis i diabetis.
Amb l'alerta llançada per l'EFSA, el més lògic és que pròximament a Europa es prohibeixi el seu ús com ha passat en altres països.