El cuiner Joan Roca, responsable juntament amb els seus germans del Celler de Can Roca -ahir mateix considerat el segon millor restaurant del món-, ha recordat que “ja fa molts anys” que aquest restaurant serveix el sopar dels Premis Fundació Princesa de Girona.
Per al cuiner, que considera “injust” que se’ls critiqui per acollir l’acte amb presència dels reis, “un restaurant és hospitalitat” i, per això, circumscriu la seva participació en l’habitual dels darrers anys, amb la novetat que enguany “els guardons es donen al Mas Marroch de Vilablareix perquè no es poden donar a l’Auditori de Girona”. “No hem de fer política, nosaltres fem la nostra feina que és cuinar”, ha reblat en declaracions a El Món a Rac1.