La Gourmeteria
TORRONS

Des de quan mengem torró per Nadal?

Marc Pons
Galetes de Nadal recepta / Foto: Pexels
Nadal

7 galetes de Nadal, delícies populars d'arreu del món

La Gourmeteria / Anna Tomàs
Tiramisú de torró Ada Parellada portada Foto Raquel Sánchez
CONSELL CULINARI

Com fer tiramisú casolà de torró: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Gambes - Pexels
GAMBES

Pel bé de tots, has de deixar de menjar gambes: aquí en tens la raó

Oriol Foix
Tabla de quesos
FORMATGES

Com muntar la taula de formatges perfecta per a un sopar de Nadal

Jordi Prió
Comida de Navidad
RECEPTES TRADICIONALS

El flam salat que es posa al brou de Nadal: delicatessen inesperada

Jordi Prió
Llom de porc / Foto: Pexels
OPINIÓ

Safates d’embotits, llom rostit i bones llamineres: el menú ideal d’aquestes festes

Ada Parellada
Fish and chips
HISTÒRIA GASTRONÒMICA

Per què el 'fish and chips' britànic va ser clau en la Segona Guerra Mundial

Jordi Prió
Punto carne
TRUCS CULINARIS

Barbeta, llavis, nas: el truc de xef per controlar el punt de cocció de la carn

Jordi Prió
5.tast i música castell medieval2
GASTRONOMIA

Aquest Nadal, regala Catalunya en estat pur: sabors, vins i productes locals que expliquen història

Ofert per Fent País Experiències
escudella carn dolla pas000
Sopes i brous Escudella i carn d'olla Albert Vilas
filet porc reduccio pedro ximenez pas000
Carns Filet de porc amb reducció de Pedro Ximénez Albert Vilas
rostit nadal anec prunes pinyons pas000
Carns Rostit de Nadal: Ànec amb prunes i pinyons Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos