La Gourmeteria
Nutrició

Per què no s'ha de tallar el pa quan encara està calent?

Jordi Prió
Sucre
Nutrició

Què és el sucre invertit i per a què es fa servir a la pastisseria?

Jordi Prió
Chimichurri Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consell culinari

La manera més senzilla de fer salsa chimichurri: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Carta de restaurant. Foto: Pexels
Nutrició

El secret dels restaurants per vendre el seu plat més rendible: tu també caus en el parany

Jordi Prió
Meló, fruita / Foto: Unsplash
Nutrició

Descobreix el sorbet de meló de Carme Ruscalleda: recepta completa

Jordi Prió
Musclos en salsa Clara Fogons Portada Foto Clara Fogons
Consell culinari

Com fer uns bons musclos en salsa a casa: el truc de la Clara Fogons

Clara Fogons
Salmó unsplash
Nutrició

Els 3 aliments que t'ajuden a no perdre múscul a partir dels 55 anys

Jordi Prió
Vins Laura Serrano eclipsi / Foto: Carlos Baglietto
De vins amb la Laura

Cellers catalans des d'on veure l'eclipsi del 12 d'agost

Laura Serrano (@losvinosdelaura)
Paella Arròs Sal Mar
Cuina catalana

No ets català si això no saps cuinar: arròs melós de gambots i calamars

Oriol Foix
Julivert. Foto: Unsplash
Nutrició

El 'julivert marí' que pots recollir del mar per fer servir als teus plats

Jordi Prió
mongetes llomillo pas000
Carns Mongetes amb llomillo Albert Vilas
rotllet pollastre adobat fesolets negres pas000
Carns Fajitas de pollastre adobat amb fesolets negres Albert Vilas
filet porc cervesa pas000
Carns Filet de porc a la cervesa Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos
La Gourmeteria
Nutrició

La recepta de les postres 'fit' que no ho semblen: sense forn i molt fàcils

Jordi Prió
Gingebre Foto Cedida
Alimentació

El millor antiinflamatori natural és a la teva cuina i així és com pots fer-lo servir bé

María Coca
Sèsam
Nutrició

Com preparar un untable versàtil amb un sol ingredient i molts beneficis saludables

Jordi Prió
Pesto. Foto: Pexels
Nutrició

Per què el pesto es posa negre?

Jordi Prió
Gaspatxo fred a l'instant Clara Fogons Portada Foto Clara Fogons
Consell culinari

Com preparar un deliciós gaspatxo fred a l'instant: el truc de la Clara Fogons

Clara Fogons
Pa de pessic
Nutrició

Com fer un pa de pessic de xocolata perfecte amb les proporcions ideals

Jordi Prió
Sucre
Nutrició

Què és el sucre invertit i per a què es fa servir a la pastisseria?

Jordi Prió
Foto Portada del restaurant Blanc i Negre 2 Foto Esmorzarsdeforquillacat
Esmorzars de forquilla

El restaurant de carretera de l'Urgell que ofereix un esmorzar de forquilla de proximitat

Esmorzarsdeforquilla.cat
Paella Arròs Sal Mar
Cuina catalana

No ets català si això no saps cuinar: arròs melós de gambots i calamars

Oriol Foix
Julivert. Foto: Unsplash
Nutrició

El 'julivert marí' que pots recollir del mar per fer servir als teus plats

Jordi Prió
arròs amb llom i botifarra de burgos
Arrossos Arròs de llom i botifarra de Burgos Albert Vilas
salmo fumat marinat oli anet pas000
Peix i marisc Salmó fumat marinat amb oli i anet Albert Vilas
amanida patates arengada pas000
Amanides Amanida de patates i arengada Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos