La Gourmeteria
RECEPTES CATALANES

Maria Antònia, Gastrosàvia: "No puc dir a la meva filla el temps exacte que cal cuinar una recepta"

Jordi Prió
Wrap de cena
NUTRICIÓ

No saps què sopar? Aquesta nutricionista té una idea saludable i ràpida perfecta

Jordi Prió
Entrevista Joel Castanyé, xef de La Boscana / Foto: Carlos Baglietto
La Gourmeteria

Joel Castanyé: "La gent valora més una bona nectarina de Lleida que un llamàntol dels cars"

Víctor Antich
talls carretera pagesos agricultors santa perpetua de mogoda foto acn
OPINIÓ

Per què es queixa la pagesia? El que amaga el tractat de Mercosur

Ada Parellada
Lácteos y nutrición
NUTRICIÓ

Aquest tecnòleg alimentari ho confirma: “No hi ha debat, els lactis no són imprescindibles”

Jordi Prió
Glucosa en pastelería
NUTRICIÓ

Maria José, experta en rebosteria: "Per a això serveix la glucosa en pastisseria"

Jordi Prió
Tortilla
RECEPTES TRADICIONALS

Ferran Adrià, xef: "La truita de patates, per lògica, no hauria de dur ceba"

Jordi Prió
rooftop sir victor anna sole sans
RESTAURANTS

La terrassa de Barcelona que et farà oblidar l’estrès (i el fred)

Anna Solé Sans
Llesques de pa amb tomaquet. / Foto: Wikimedia Commons
CURIOSITATS CULINÀRIES

Des de quan suquem el pa amb tomàquet?

Marc Pons
Empanada de Carn i Mimí del restaruant EL Laurel Foto Rosa Molinero Trias
RESTAURANTS

El bar argentí on fa 25 anys que sopen els més cinèfils

Rosa Molinero Trias
xampinyons gambes dues cremes pas000
Tapes Xampinyons i gambes a les dues cremes Albert Vilas
arros peix cassola pas000
Arrossos Arròs de peix a la cassola Albert Vilas
cim tomba pas000
Peix i marisc Cim i tomba Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos