Segueix-nos a Discover
Portades
Trump
Jeff Sharlet
Seguretat Social
Comissaria Malgrat de Mar
Temps Catalunya
Iran
Estrenes Netflix
Preu llum avui
Més
La Gourmeteria
Tancar sessió
Sí
No
Iniciar sessió
No ets membre d'ElNacional.cat?
Uneix-te al Club
Has perdut la teva contrasenya?
Hi ha massa dispositius amb sessions obertes
Vols tancar les sessions obertes a d'altres dispositius?
Sí
No
Al mercat
Actualitat
Opinió
Restaurants
Entre fogons
Kilòmetre 0
El Celler
Receptes
Ingredients
Recomanacions
Vídeos
Qui som
Què fem
On som
La Gourmeteria
CONSELL CULINARI
Així és com es cuinen els millors calamars farcits: el pas a pas de l'Ada Parellada
Ada Parellada
NUTRICIÓ
Per als germans Torres, la baklava no és de festuc: “Avellana, xocolata, taronja i sense sucre”
Jordi Prió
DE VINS AMB LA LAURA
Què són els vins brisats? Un producte de moda elaborat amb una tècnica mil·lenària
Laura Serrano (@losvinosdelaura)
RESTAURANTS
Un restaurant al cor de Barcelona perfecte per compartir un sopar de qualitat amb productes de temporada
Orsolya Gazdagi
NUTRICIÓ
Si les teves paelles han perdut l'antiadherent, escalfar sal marina amb oli és la millor solució
Jordi Prió
NUTRICIÓ
Carme Ruscalleda explica com fer la millor sarsuela: “Un sofregit ben confitat i productes impecables”
Jordi Prió
RESTAURANTS
Cuina coherent i de proximitat en aquest restaurant d'un petit poble de les Terres de l'Ebre
Oriol Foix
NUTRICIÓ
Mai llencis les pells del formatge, són l'ingredient perfecte per donar vida als teus brous i guisats
Jordi Prió
NUTRICIÓ
Arnau París demostra que les crispetes sanes existeixen: al microones, amb aigua i sense oli
Jordi Prió
NUTRICIÓ
Aquests són els senyals ineludibles que indiquen que has de canviar les teves paelles
Jordi Prió
Carns
Carn a la brasa
Albert Vilas
Peix i marisc
Sardines a la brasa
Albert Vilas
Carns
Rotllet de cap de senglar amb espàrrecs, mozzarella de búfala i dàtils
Albert Vilas
Receptes
Ingredients
Vídeos