La Gourmeteria
Nutrició

Jordi Cruz t'ensenya com fer patates fregides cuixents amb poc oli per poder-les menjar sense por cada dia

Jordi Prió
Sopa de calabaza. Foto: Pexels
Nutrició

Si vas a un restaurant, mirar les sopes que ofereixen és la manera de saber si treballen amb producte fresc

Jordi Prió
Entrevista Ferran Perdrix, jefe Aplec Caragol tour / Foto: Carlos Baglietto
Aplec del Caragol 2026

Ferran Perdrix: "A l'Aplec del Caragol no hi ha classes socials; la gent ve a divertir-se"

Oriol Foix
Formatge embarassades Xevi Miró Foto Raquel Sánchez
Formatges

Les embarassades poden menjar formatges de llet crua?

Xevi Miró
Un caldo de verduras. Foto: Freepik
Nutrició

Moltes persones estan recuperant la manera antiga de fer brous perquè canvia el resultat radicalment

Jordi Prió
Pasta bullint. Foto: Pexels
Nutrició

Roberta, xef italiana, t’ensenya a fer la pasta més humil d’Itàlia: “Si la fas bé, és tot un luxe”

Jordi Prió
Aceitera. Foto: Unsplash
Nutrició

La manera en la qual l’oli es porta a la taula diu molt més del que penses sobre un restaurant

Jordi Prió
portada
La Gourmeteria

Xampanys de culte i cuina de tres estrelles en una exclusiva exhibició gastronòmica

Víctor Antich
Un pan. Foto: Unsplash
Nutrició

Hi ha un motiu molt important pel qual cada cop més persones han canviat la manera de guardar el pa

Jordi Prió
Braç de gitano amb fruits vermells Foto Cedida
Curiositats culinàries

La Iaia Atòmica revela l'autèntica recepta del braç de gitano

María Coca
Radiatori amb salsa de gorgonzola i espinacs i pipes de carabassa / Foto: Albert Vilas
Pasta Radiatori amb salsa de gorgonzola i espinacs i pipes de carabassa Albert Vilas
Cuixa de xai rostida amb salsa de vi / Foto: Albert Vilas
Carns Cuixa de xai rostida amb salsa de vi Albert Vilas
Mandonguilles i nyoquis amb salsa espanyola / Foto: Albert Vilas
Carns Mandonguilles i nyoquis amb salsa espanyola Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos