La Gourmeteria
Nutrició

El secret dels restaurants perquè les sopes tinguin molt més sabor sense afegir-hi sal

Jordi Prió
El pan con tomate es todo un símbolo / Foto: Unsplash
Nutrició

Hi ha una raó per la qual el tomàquet mai es talla sobre el pa i es frega directament

Jordi Prió
Oriol Castro al Gastronomic Forum Barcelona 2026 Foto Cedida
La Gourmeteria

Talent català en estat pur: així ha estat el Gastronomic Forum Barcelona 2026

Oriol Foix
En Marc Martín, a la barra del Martín Pascal Foto Marta Garreta
Nova obertura

Nou restaurant de barri a Sants: cuina excel·lent a preus populars

Marta Garreta
Caldo brou exprés Portada Foto Clara Fogons
Consell culinari

Brou reconfortant sense olla de pressió i en menys d'una hora: el truc de la Clara Fogons

Clara Fogons
Un brou de verdures. Foto: Freepik
Nutrició

El truc per preparar unes verdures rostides que no perdin nutrients

Jordi Prió
Pastanaga / Fuente: Pexels
Nutrició

Per què la pastanaga és taronja? No sempre ha tingut aquest color

Jordi Prió
portada2
La Gourmeteria

De Hèlsinki a Barcelona: una nit màgica amb els equips de Trü i Nolla

Víctor Antich
Calamares romana día mundial de la tapa 2022 / Foto: Flickr
Nutrició

Joan Roca posa un raig de conyac als calamars a la romana: així és l’arrebossat que va aprendre de la mare

Jordi Prió
Peix fregit. Pexels
Nutrició

El peix et queda sec o es desfà? Aquests són els 6 errors que pots estar cometent

Jordi Prió
Rap
Peix i marisc Rap amb salsa de pa i nyores Albert Vilas
amanida tomaquet blau sardines pas000
Amanides Amanida de tomàquet blau i sardines Albert Vilas
truita xanguet pas000
Truites Truita de xanguet Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos