La Gourmeteria
Nutrició

Fer un pastís de formatge amb qualitat de pastisseria a casa és possible i només et cal una air fryer

Jordi Prió
Meat & Fire Portada Foto Cedida
Fira gastronòmica

Barcelona torna a ser l'epicentre mundial de la brasa amb una nova edició del festival Meat & Fire

Oriol Foix
Jarret de vedella Ada Parellada Portada Foto Raquel Sánchez
Consell culinari

Com cuinar un jarret de vedella al punt perfecte: el pas a pas de l'Ada Parellada

Ada Parellada
Fideuà. Foto: Pexels
Nutrició

Jordi Cruz demostra que fer una bona base de paella o fideuà és més senzill del que sembla i es fa amb calamar

Jordi Prió
Pizza napolitana. Foto: Pexels
Nutrició

Si després de sopar una pizza te n'ha sobrat la meitat, hi ha un mètode amb el qual la pots recuperar sempre

Jordi Prió
Café
Nutrició

Mai escalfis el cafè al microones, els amants del cafè demostren que és la pitjor manera de beure’l

Jordi Prió
Gelat de xocolata. Foto: Pexels
Nutrició

Fer gelats de xocolata casolans a base de poma és la manera sana de gaudir de l’estiu sense excessos

Jordi Prió
IMG 20260604 203337
Restaurants

El restaurant de Calella que farà les delícies dels carnívors

Menja amb gust
Entrevista Josep Maria Kao, cuiner / Foto: Carlos Baglietto
La Gourmeteria

L’ànec Pequín i el llegat d’una família que va revolucionar la cuina xinesa a Barcelona

Víctor Antich
Patates Braves. Foto: Pexels
Nutrició

Hi ha un detall amb les patates braves i la seva salsa, que diu que les patates són pitjors del que semblen

Jordi Prió
IMG 2852
Verdures Endívies amb barreja de bolets asiàtics i salsa de formatge blau Albert Vilas
esqueixada bacalla pas000
Amanides Esqueixada de bacallà Albert Vilas
bonitol salat tomaquet pas000
Amanides Bonítol salat amb tomàquet Albert Vilas
Receptes
Receptes
Ingredients
Ingredients
Vídeos
Vídeos