A molts els passa que es deprimeixen en tornar de vacances. Menys les mares i pares que celebren que el curs comenci abans de temps. El que està clar és que després de l'estiu tampoc la cosa no està per llançar coets. I menys aquest 2022. Se'n parla molt de la pujada de gener i poc de la de setembre. Si vols desconnectar dels quilos de més i connectar amb la teva part més sensorial et recomano aquests quatre vins que valen més del que costen (¡10 euros!).

Comencem amb el rosat que cromàticament és terapèutic i més aquest rosa pal fresc que recorda l'albercoc. Vinya Real sona a clàssic i més si t'explico que és de la denominació d'origen qualificada Rioja. Un 30 % d'ull de llebre i un 70 % de macabeu.

Pinyeres Blanc del Celler Masroig de la DO Montsant és un cremós i voluptuós monovarietal de garnatxa blanca que l'any 2020 ha obtingut 9.62 a la Guia Vins de Catalunya. Envellit amb els seus pòsits durant sis mesos en tines d'acer inoxidable.

Plana del Fonoll Sauvignon Banc 2021, aquest monovarietal que fa aquest blanc lleuger de la DO Catalunya de vinyes localitzades a Horta de Sant Joan, té 90 punts a la Guía Peñín i menys de 12.5 %. Dress code: servir-lo molt fred, a uns sis graus.

I amb l'últim m'he excedit del preu (al Celler de Gelida el tenim a 10.60) però val la pena. Ens emportem els aires de la Tramuntana de la Costa Brava amb aquest DO Empordà cupatge de syrah, garnatxa negra i cabernet sauvignon amb una maceració prefermentativa que el dota d'aquestes notes balsàmiques d'herbes mediterrànies. Es diu Pur i és del celler Mas Oller.

Quatre vinassos per degustar aquest final d'estiu i celebrar l'entrada de la tardor. Perquè aquest últim és ja de quan necessites una manteta al sofà.

#AmbViAmbTot