El restaurant Cachitos Diagonal és sense cap mena de dubte un dels establiments més bonics i majestuosos que he visitat mai. Ubicat a l'avinguda Diagonal, 508, disposa d'una primera sala més informal amb taules petites i cadires que donen pas a un passadís hipnòtic que et trasllada a un dels menjadors més espatarrants de Barcelona. Sofàs, butaques, marbre, la combinació dels colors. Tot plegat respira uns aires de superioritat, de comoditat, d'elegància que s'acompanya amb una carta de platets clàssics notables.
Cachitos Diagonal: els platets més elegants de Barcelona
Disposa d'una cuina de sabors de tota la vida, amb una gran selecció de productes, un accent mediterrani i detalls i receptes que innoven cada temporada. L'àmplia carta manté una sèrie de plats molt populars entre els seus clients a més d'una gran varietat de tapes i montaditos, ideals per picar entre hores i delícies de temporada. Però no només crida l'atenció la seva estupenda carta, també és un local ideal per prendre's les primeres copes després de sopar i allargar la nit a la multitud de locals de la zona del carrer de Tuset, l'epicentre de la nit barcelonina de la zona alta. El pla de sopar a Cachitos i començar a gaudir de la nit allà mateix és una opció encertada per fer a Barcelona.
La carta, d'altra banda, manté els grans plats que l'han fet coneguda entre els qui visiten la ciutat i la seva gran pedrera de clients locals a més d'innovacions segons temporada: els famosos canelons de foie i tòfona, les carxofes amb pernil de gla, la truita oberta de llagostins i allets, les seves famoses paelles (de rap i gambes, d'ànec i carxofes o l'arròs negre), el llobarro salvatge, el bacallà amb samfaina. També triomfen les seves temptacions de la carn: el carré de xai, l'escalopa de llom alt amb tòfona negra o el filet amb foie poilé i la seva gran oferta de sagnies amb un munt de combinacions diferents, a més d'una bona carta de postres casolanes. Cachitos Diagonal també ofereix entre setmana un menú executiu (22 euros).
El menjador més espectacular de la capital
Ubicat en una de les millors zones de Barcelona, Diagonal entre Tuset i Balmes, Cachitos Diagonal és un espai ampli i lluminós, decorat per Estrella Salietti i Pepe López del Hoyo que disposa de manera diàfana de generoses dimensions. Està decorat amb materials tradicionals com la forja, la ceràmica, la fusta i el ciment, així com la barreja de tapissos, grans pissarres, heures que s'enfilen per les parets i arbres plens de clavells que es distribueixen oferint un ambient càlid i elegant amb una cuidada il·luminació.
Des de la seva obertura s'ha anat consolidant com un referent gastronòmic de la zona alta. Ofereix un ambient agradable i sofisticat, que convida a estirar els sopars amb la carta de combinats i còctels. Els caps de setmana el públic pot gaudir d'un artista que toca rumba i pop espanyol, des de les 23.30 h fins a les 00.45 h, i després la millor música actual fins a les 3 h, per amenitzar les copes, amb el millor ambient. El seu horari ininterromput de 13:00 a 24:00 h de diumenge a dimecres, i de 13:00 a 03:00 h de dijous a dissabte, és ideal per poder gaudir de totes les opcions amb amics, família o companys de feina, en qualsevol moment del dia. En definitiva, és el restaurant perfecte per descobrir el millor de la gastronomia local i realitzar esdeveniments i festes gràcies a la seva capacitat per a més de 200 persones assegudes.